7种低脂健康减肥食品 甩肉10斤不伤身
魔芋和魔芋豆腐
魔芋被称为“魔力食品”，用于减肥和健美，魔芋又叫花杆莲，麻芋子，魔芋含有一般蔬菜所具有的蛋白质、碳水化合物、维生素外，还有一种很多植物没有的特殊物质--葡甘露聚糖。由于葡甘露聚糖可以吸水膨胀，体积会增大到原体积的几十倍，因此不用多吃就给人带来饱肚感，所以是减肥的好选择，魔芋还含有大量半流质纤维，能促进肠胃蠕动，润肠通便，对防止便秘、结肠癌有辅助治疗的作用，将魔芋做成豆腐，早已是别具风味的菜肴，还可以制成各种营养保健食品。魔芋属于芋类蔬菜，不耐久藏，有对人体有害的物质，不能直接食用，要制成成品。现介绍魔芋豆腐炒韭菜做法：
魔芋豆腐切成条，韭菜摘洗后切段，猪肉洗净切细丝，炒锅放在旺火上，加入熟猪油，烧热加猪肉丝、酱油、精盐翻炒，再放入魔芋丝炒，最后放进韭菜，炒匀即可，味道鲜美，瘦身养颜。
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