中医三餐减肥食谱 养生6道菜吃出窈窕好身材

冬瓜

《食疗本草》上记载：“冬瓜，欲得体瘦轻健者，则可长食，欲得肥者，勿食之。”可见在古代，冬瓜就被视为是适用于瘦身的好食材。

冬瓜味甘淡而性微寒，可以利尿、清热、化痰、解渴、解毒。由于肥胖的人大多体内偏热有湿，而冬瓜有清热利湿的功能，有利于排除体内的废物。

此外，也具有养胃生津，清胃降火的功效，能让食量减少，所以非常有助于减重。

冬瓜不含脂肪，碳水化物含量少，热量低，属于清淡性食物。也富含维生素Ｂ1、Ｂ2、Ｃ以及钙、磷、铁等养分，其中维生素Ｂ1能促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不会变成脂肪，所以有助于减肥。

在夏日里，用冬瓜与鲜荷叶一起加水煮食，就是十分适合在凉夏消暑解渴的减肥饮料。但是，脾胃虚寒的人则不能多吃，建议冬瓜带皮煮汤喝，可有效达到消肿利尿，清热解暑作用。