12种必吃减肥营养素 燃脂美肌 轻松美丽享瘦

5.茄红素Lycopene...抗氧化力是维他命E的100倍!

炒得火红的茄红素是番茄中的红色素，拥有非常优秀的抗氧化力，是胡萝蔔素的2倍，更是维他命E的100倍，可以对抗、消除引起人体疾病和老化的自由基，除了番茄外，西瓜也存在不少茄红素。值得注意的是，加工后的番茄拥有的茄红素吸收度是新鲜番茄的3倍!所以熟煮要比生吃好呦!

建议多吃食材：西瓜、红葡萄柚、番茄及番茄加工品等。

　6.芝麻素Sesamin...超强抗氧化力，有效抗老!

芝麻种子在榨油过程，会释放大量的芝麻素，因此芝麻油中的芝麻素含量，一般说来会比芝麻种子来得多，另外，研磨过的芝麻也比未经处理过的芝麻种子要多。芝麻素可以预防细胞老化，但是100g热量高达545卡，注意不要摄取过量，每餐吃1小匙就可以了!

建议多吃食材：黑芝麻、纯芝麻油。