7种适合MM的豆乳类减肥食品 燃脂清肠快速瘦
◇皮蛋
皮蛋是将鸭蛋上涂上石灰、木炭、盐，茶和粘土等，再撒上稻皮，放进坛中发酵而成。在石灰的碱性作用下，蛋白变成了茶色的透明状，蛋黄变成了墨绿色。皮蛋经常作为正餐前的小菜，也可以搭配着粥食用。
皮蛋主要营养成分及其功效如下：
维他命A——保持肌肤，粘膜的健康
维他命E——预防体内过酸化脂质的形成，促进血液流动。
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