儿茶素功效被验证绿茶减肥风靡日本瘦身族

2011年08月29日 10:07
来源：爱美网

导读：日本人真的很爱绿茶！日本著名杂志曾做个实验，验证了儿茶素使减去脂肪变得更容易的神奇功效。

日本狂爱绿茶减肥

实验一：两周内不间断地摄取儿茶素是否能提升中性脂肪的燃烧力？

实验方法：先计测没有摄取儿茶素状态，然后再计测连续两周每日饮用5杯以上高浓度儿茶素的状态。

结论：频繁地摄取儿茶素有助于脂肪的燃烧

三位读者在摄取儿茶素之前，吃了蛋糕后的中性脂肪都上升了，但两周之后，进食后的中性脂肪值却令人惊讶地下降了。两个礼拜不间断地摄取儿茶素确实使得中性脂肪变得更容易燃烧转化成热量。且三人的胆固醇情况也全都有改善。

实验二：绿茶PK水对血糖值变化的影响有何不同？

实验方法：先用简易式血糖计测器测两位实验者空腹时血液中的血糖值。然后在吃高糖分的蛋糕时，一位喝水，另一位则是喝高浓度儿茶素绿茶一起食用。吃完蛋糕后每30分钟检查一次血液计测血糖值的变化。

结论：用餐中饮用高浓度儿茶素绿茶有助于降低血糖值。

血糖值急剧上升后下降的时间越长，胰岛素就会分泌得越多，血糖会更容易被转化成脂肪蓄积起来。而高浓度儿茶素不但可以抑制血糖值的上升，还能使之尽快下降，使脂肪不易形成！

绿茶之所以能减肥，秘密就在于“儿茶素”。绿茶中所含有的儿茶素不仅一种，而是八种之多。在各种儿茶素中又以“EGCG（Epigallocatechin gallate，绿茶多酚）”是唯有绿茶中才大量含有的成分。EGCG因为有活化脂肪芬姐酵素和让身体变美丽等作用而广受注目。

绿茶的茶叶中除了广受瞩目的瘦身成分儿茶素之外，含有蛋白质和碳水化合物等成分。

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[责任编辑：姜友君] 标签：儿茶素绿茶粉蔗糖酶

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