方舟子较真保健品 司马南：方舟子也吃保健品

2月12日，方舟子就接受媒体采访时称，保健品产业在相当程度上就是靠蒙人，卖得动是因为抓住了人们的心理。他建议消费者要理性对待保健品，能不吃就不吃，别为广告买单。随后，司马南对此发微博称，方舟子自己在家也吃保健品补身体，甚至方舟子还透漏了他的保健品是从哪里买的？

较真保健品的方舟子，真的也在吃保健品吗？

“吃基因补基因”纯属骗人

吃保健品到底有没有用？方舟子坦言，市面上保健品种类很多，不能泛泛而论。有些保健品完全没有任何好处；有些处于模糊地带，没有充分的证据能够说明它有好处；还有一类，是特殊人群需要补充的。

“比如核酸营养品，有一阵子到处在宣传吃基因补基因，因为核酸是基因的化学物质，吃了核酸就能够补充基因。直到现在，还有人在卖类似的保健品。”方舟子表示，其实我们从原理上就知道吃基因补不了基因。因为核酸是一个很大的分子，吃下去会被消化成很小的软核苷酸，再被人体吸收。而且，人体内的核苷酸都是自己合成的，也不需要补充。方舟子强调，如果吃基因能补基因那就麻烦了，我们体内的基因都会被食物里的基因给改变，所以幸好还是吃基因补不了基因。

还有一类保健品，没有充分证据能够证明它有好处，市场上大多数都基本属于这一类。比如异黄酮、卵磷脂、蜂胶，对于他们的用处，只能说还在研究。“有一些初步的证据表明它们可能对人体有好处，但还不确凿，所以先作为保健品卖。因为作为保健品卖和作为药品卖的标准是不一样的，对药品来说标准必须非常严格，有很确凿的证据说明它对人体有用，才会把它归为药品。而保健品标准非常松，只要有初步的证据甚至没有什么证据也有可能获得证书。

吃高端蛋白粉还不如吃鸡蛋

现在很多人在吃蛋白粉，方舟子坦言，蛋白质对人体确实是有好处的，但是物非所值，卖的太贵根本没必要去吃。

“吃一勺蛋白粉还不如吃一个鸡蛋、喝一杯牛奶，一勺蛋白粉中蛋白质的含量也差不多和一个鸡蛋、一杯牛奶差不多，但价格可要贵多了。“

而且鸡蛋牛奶里含的是最优质蛋白质，而蛋白粉一般都是用大豆蛋白做的。大豆蛋白算植物里最好，但跟牛奶里的蛋白质或跟鸡蛋里的蛋白质比起来还是有一点差距的。更关键是，鸡蛋牛奶除了补充蛋白质外，还能补充其他营养素，比如喝牛奶补钙质，吃鸡蛋补多种维生素。

所以，为什么要花那么大的价钱吃一勺蛋白粉呢？“广告里宣传蛋白粉能补充人一天所需的蛋白质，其实这肯定是达不到的，里面都注明了蛋白质的量，消费者可以自己算一下。而且，根本就没必要完全靠蛋白粉补充蛋白质。难道不吃别的食物，只吃蛋白粉？“而且，蛋白质吃过量也会加重肾的负担，并不是说大量吃对人体就一定有好处。