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为什么说鸡精其实与鸡无关? (7/16)
2012-08-25 09:04 评论 0人参与 0条评论
为什么说鸡精其实与鸡无关?
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至于鸡精中逼真的鸡肉味道,主要来自于鸡肉、鸡骨粉,它们是从新鲜的鸡肉和鸡骨中提炼出来的。鸡味香精的使用也可以使鸡精的“鸡味”变浓;淀粉的作用则是使鸡精呈颗粒状或粉状,一般来说,鸡精以颗粒状为主。

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