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老酸奶高营养涉嫌炒作 高身价或源于广告宣传费

2012年04月11日 10:19
来源:浙江在线

“高身价”或源自高宣传成本

专家分析认为,从制作成本而言,老酸奶和搅拌型酸奶几乎无异,其“高身价”或许与其宣传投入有关。

“老酸奶作为一个新鲜事物,为吸引消费者,厂家在宣传上投入了更多资金,这也是可以理解的。同时,现在的消费者为追求更好的口感,或所谓的高营养,感觉多花一两元钱并不重要。”罗永康说。

企业对于老酸奶的“热情”从更本质而言,主要在于其中的高利润。“在发酵工艺流程上,老酸奶的制作成本是不是提高了很难说。但在市面上,肯定是有品牌的更贵一些,老酸奶也是这样,宣传投入费用很大。”针对目前市面上老酸奶的高价格,某知名乳制品厂家的一名客服人员如是说。

复旦大学教授顾晓鸣认为,老酸奶厂家通过广告刺激消费者的欲望,使得“吃东西不再是吃东西,而是吃东西外面的东西”。通过夸大产品的某一部分,扭曲了消费者的认知,增加他们的欲求,构成了广告的“心理病”。

顾晓鸣认为,应加强对广告的监管,防止深层次的虚假广告侵害消费者。同时也提醒消费者,应提防高宣传成本转嫁到自己头上。

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[责任编辑:董俊杰]
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