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时间沉淀精华 寻找北京最大的牛排

2012年04月20日 11:14
来源:onlylady

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黑胡椒汁

用黑胡椒为主加牛油等调和出来的酱汁,也是吃牛排最常见的,比起传统红酒汁,口味更刺激浓郁,无论搭配何种牛肉都可以调配出美味的味道。

烧烤汁

以多种香辛料制作而成的烧烤汁,呈现出另外一个绚烂而璀璨的味觉世界。令人脱离开中规中矩的世界,又是截然不同的境界。

蘑菇汁

加入了法国的蘑菇、奶油以及红酒等调和出来的蘑菇汁,具备了包容和温暖的口感,给人以温暖的感觉,搭配肥瘦适中的西冷也非常适合。

特别推荐:

意吻陶INVITO

餐厅最具特色的菜式要算是888元一客的佛罗伦萨和牛排,800克的T骨分为肉眼和西冷,足够两三蜜友一起食用。牛肉来自强壮的白色契安尼那牛,以“世界上最古老的牛种”而闻名。而这道菜则因为嫩地可以用勺子切开而着称,推荐点三分熟,如若有固执的客人要了八九分熟,厨师估计会郁闷良久。而饭的甜品中提拉米苏和草莓Panna Cotte都很美味,不过一定要尝试的是用巧克力和米做成的托斯卡那米糕,上面覆盖着雪白的奶酪,既有绵软的口感又有弹性。

 

 

 

 

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[责任编辑:赵阳] 标签:蟹肉沙拉 肉眼 黑胡椒汁 
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