赤霞珠王国
2010年03月25日 11:10 魔山网 】 【打印共有评论0

麦坡谷象征着智利葡萄酒的贵族血统,它位于智利酒区的正中心,也使该国引以为傲——王者赤霞珠的帝国。

安第斯山脉高海拔5280米,风沿着山坡直趋而下,山上流下来的雪水灌溉了一个曾经布满岩石的蛮荒之地,将之变成了一个绿色天堂,就在那儿诞生了麦坡谷。河谷两边是成片的葡萄园,风从狭窄的峡谷间呼啸而过,给暴露在无止尽阳光下的葡萄带来了一丝凉意。

麦坡处在智利产酒区的正中心,象征着葡萄酒的贵族血统。19世纪的富有家庭——大部分是矿业家——在智利首都圣地亚哥附近创立了他们的酒庄。现在,这些土地种植着源自法国的贵族葡萄——它们在席卷欧洲的根瘤蚜虫害爆发前被带到了智利,包括明星品种赤霞珠。

产区概述

麦坡河及其支流Volc n、Yeso、Colorado和Clarillo不仅孕育了麦坡谷农业的发展,也对山谷内的温度起到了调节作用,防止了春天的霜冻和夏日的酷暑。在成熟期间,日温最高为32℃,夜晚则降至12℃。巨大的温差对高质量葡萄的生产至关重要。酿出来的酒得以展现浓烈的颜色,新鲜的果香、丝般的酒体和很高的抗氧化水平,对于讲究养生的人来说太完美。

地形狭长的谷地包括了9200公顷的红葡萄园,其中6500公顷赤霞珠、1200公顷梅洛、550公顷佳美娜(Carmenère)和400公顷希哈。仅管红葡萄占主导山谷,但白葡萄也有1600公顷。其中最主要的是占地900公顷的霞多丽,接着是430公顷的长相思 ,赛美蓉(Semillon)和雷司令并列第三。白葡萄主要分布在山谷里较凉爽的地区,如山麓、河岸边和沿海区。

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