Confiserie Tschirren也出售自制的各种糕饼，品种虽多，每样产量却很少！

圣加伦“神的饮品”

通常，在老城圣加伦，我们不会注意广场旁的巧克力店，而是被嗅觉吸引过去—那家小店正在煮浓郁香醇的热巧克力。瑞士巧克力老店自制的热巧克力，每家都有自己的招牌；而且，每家的秘方不同，风味也很不一样。

广场旁边的这家巧克力店有个精致的沙龙区，在这里，一杯经典热巧克力价值3个瑞郎，与矿泉水、袋泡茶、咖啡同价。玛雅人称呼这杯黑色液体为“神的饮品”。此店也有上百年历史了，在传统热巧克力上百年不变的家传秘方之外，这家老店在其他方面却有诸多变通：除了自制的手工巧克力，他们还兼售不同品牌的大路货，销售得最好的是有机生产“绿色可可”制作的巧克力。店家自制的手工花式巧克力紧跟时尚，现今欧洲流行的巧克力新花式这里都有，多是东方香料的天下：番红花、八角、肉桂、姜、小茴香、辣椒？以及红茶。

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