寻找京城秋味的记忆符号
2010年08月24日 14:55 千龙网 】 【打印共有评论0

反对 健康温补派

Yuyu 澳门杂志主编

好吃程度:★★★★

推荐:老火靓汤

贴秋膘可是不敢,不过秋补是必须。在南方尤其是我们这边当然是喝汤了,各种炖汤,秋风起还得吃腊味,所以腊肠也开始出现了,这是另一种贴秋膘的方式吧。滋补的汤品推荐老火靓汤,我个人喜欢炖鸡、乌鸡之类,要放入各类药材,补补身体。

刘杰 香港学生

好吃程度:★★

一到秋天很干燥,一般多喝蜜水,少吃辛辣食物。推荐吃包含鸡汤、绍酒、茯苓、人身的参麦团鱼,很温补。再给女孩儿推荐个蜂蜜蒸百合,很润肺养颜,还能防止喉咙痛。

李天然 设计师兼摄影师

好吃程度:★★★★

推荐:水果

突然贴秋膘对肠胃不太好,得慢慢来。吃清热润肺的东西,少吃生冷辛辣油腻的。我是北方人,但饮食习惯像南方人,吃饭一定要有汤,春夏交替多吃蔬菜水果,

深秋少吃凉性的东西。

邝小航 越野车玩家

好吃程度:★★★

推荐:补水的汤品

本来膘儿就够多,可别再贴。年龄日渐走高,缺乏运动,用不着再贴补脂肪了。况且平日经常能吃到美味的排骨、肘子、油焖大虾仁、咖喱牛腩之类,也谈不上非得借以立秋之日解馋。倒是北方人讲究“到什么时候吃啥东西”,所以也会随大溜儿吃炖肉,倒是得凑个热闹!

艾几 旅游达人

好吃程度:★★

推荐:牛肉羊肉和萝卜炖煮

小时候依稀记得有这个习俗,现在吃得好,身体棒,不需要特别进补。小时候到了秋季,妈妈会去专门的牛羊肉餐厅买牛羊头蹄汤回来,再加白萝卜块炖着喝。一般人家不做牛羊肉,嫌膻味不好去,所以想吃只能专门带个锅子去买。

陈杨希 自由职业

好吃程度:★★★★

推荐:润肺胡萝卜粥

我还是觉得清淡点好,熬胡萝卜粥,胡萝卜能保护眼睛和皮肤健康,秋季干燥,皮肤敏感,以胡萝卜煮粥食用,有一定的防治作用。还有多吃梨,直接拿来熬粥,起润燥作用。

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