蘑菇酱鸡蛋饼

原料：鸡蛋两颗、面粉约100克、葱白一段、水、蘑菇酱

做法：

1、鸡蛋液搅匀;

2、撒入葱花，添加面粉，再次搅匀;

3、视面稀的浓稠可以添加少量的水，搅至面粉无颗粒;

4、锅烧热后下冷油，油烧热后，沿锅沿儿淋入面稀;

5、转小火，转动锅身，使面稀厚薄均匀附着;

6、待饼边翘起，翻面，继续小火慢煎;

7、舀一勺蘑菇酱均匀涂抹在鸡蛋饼上;

8、用铲子把饼的两边折叠，底面煎黄后再次翻面;

9、底面煎黄后取出横切成段。(嫌麻烦，第二张饼我直接在锅里用铲子截开了。)

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。