世博美食亮相旅游文化节
2010年09月27日 14:11 南方日报 】 【打印共有评论0

看完开幕式晚会,如果感觉到肚子饿,还可以去设在增城生态美食园的第二十四届广州(国际)美食节暨2010增城国际旅游美食节。本次美食节以引进上海世博园中国八大菜系美食商家为核心,突出中华八大美食特色文化,营造中华美食高端菜系餐饮氛围。在此基础上,引入50个展位的广州特色美食餐饮商家,体现“食在广州”品牌。

据介绍,中华八大菜系美食园区的选址为增城广场南对面,广汕公路南侧,会展酒店规划用地范围内,园区毗邻旅游节美食广场表演区和小吃街。本届美食节,由上海世博会粤菜系(八大菜系之一)代表的潮府馆牵头中华八大菜系,联同38家广州特色美食餐饮商家,提供丰富正宗的菜式和高档次的服务。如果您未能前往上海世博园亲口品尝中华八大菜系的精品,美食节期间,广州市民和国内外游客可以在增城市生态美食园品尝到粤菜的红烧鱼唇、榴莲酥,鲁菜的双菌煨豆腐,川菜的水煮鱼,浙菜的蛋黄肉粽,闽菜的沙茶云吞面,湘菜的毛氏红烧肉等各省名菜。据了解,中华八大菜系中不同菜系的各具特色:苏、浙菜好比清秀素丽的江南美女;鲁菜犹如古拙朴实的北方健汉;粤、闽菜宛如风流典雅的公子;川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的名仕。这次美食节引进的餐饮企业不仅仅是菜系口味纯正、服务水平高,且对弘扬和推动所代表菜系的餐饮文化具有非凡贡献和深远影响,它们集中了中华八大菜系的各种传统风味,游客能从中尽情体验中国饮食文化的独特魅力。

据悉,本届美食节还引入了38家餐饮商家设立50个展位,体现出“食在广州”的品牌。

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