海皇碧玉盅

“十一”长假期间，上海君丽大酒店二楼君荟轩中餐厅特别推出适合家庭聚会的4款精美套餐，价格从488元 （4位）到1088元（10位）不等，免收15%服务费；且每桌每人零点消费满100元，即可获赠乳鸽券一张，为“阿拉”国庆家庭聚餐提供了一个新选择。

据悉，君荟轩中餐厅的大厨汤邦强是一位地道的香港人，从事厨师行业已达36年，曾担任过香港、上海、苏州、福建和澳大利亚等多个国家和地区的大酒店行政总厨。汤邦强师从“厨神”龙甜及麦旺先生门下，获得过“法国厨王协会”及“粤港澳”金牌会员称号。今年年初，汤邦强还代表君丽大酒店获得了《2010元旦“小上海”厨神美食博览会》金奖。

汤师傅尤擅燕窝，尤其是对燕窝的加工、烹饪有“独门秘技”，经他妙手的燕窝能够保持口感细腻、润滑，色泽晶莹剔透，是一道不可不尝的特色菜肴；而瑶柱马蹄蒸肉饼，是一道非常传统的港式家常菜，这道菜鲜美、爽口，经济实惠。而酒店在夏季推出的海皇碧玉盅，将海鲜、烧鸭、火腿等十二种食材用 火煲6个小时，营养丰富。目前海皇碧玉盅正在半价限量销售，需提前预订。

此外，君荟轩中餐厅自开业以来推出的正宗港式午茶 “任点任食”，味道纯真、品种丰富，深受消费者喜爱。其中厨师长特别推荐的品种有：蟹籽北菇蒸烧卖、蟹粉小笼包、蛋黄流沙包、豉汁蒸凤爪、蜜汁叉烧、冬瓜 牛腩、滑蛋牛河、桂花红豆糕、芒果布丁等。 “任点任食”每位人民币78元，免收15%服务费，另外奉送一壶茗茶。

酒店地址：遵义路448号（近地铁二号线娄山关路站）。 （小舟）

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