本报讯 （记者 李晓帆） 就在第七届中国国际美食旅游节在成都如火如荼地举行之时，成都美食还漂洋过海来到了哥伦比亚。昨日，参加哥伦比亚博巴扬国际美食节的成都代表团载誉归来。代表团用烹制的川菜，配以川酒、川剧、茶艺表演等多种形式，为当地美食节带去了视觉、味觉享受，既宣传了川菜文化，又奠定了成都与博巴扬开展合作交流的基础。据悉，成都与博巴扬是全球仅有的两个被联合国教科文组织授予“世界美食之都”称号的城市。

记者了解到，在博巴扬国际美食节期间，代表团与博巴扬美食协会草签了《博巴扬美食宣言》，倡议在2011年9月前正式建立“国际美食城市联盟”，在成员城市之间开展信息交流，制定和贯彻有关促进美食产业的发展、推动经济文化发展的政策，并相互支持成员城市的各种美食产业促进活动。“该宣言已提交联合国教科文组织，这将进一步提升成都在全球的知名度和美誉度。”

据悉，博巴扬国际美食节由“博巴扬全国美食协会”组织举办，自2003年起已成功举办了八届。每届均为三天，第一天邀请一个外国城市代表团展示该国美食，第二天邀请本国的一个省或地区自费展示美食，第三天为本地的美食展示。到目前为止，已先后邀请了秘鲁、墨西哥、巴西、西班牙、意大利、智利、法国、中国参加。

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