人云亦云

经济形势好转,酒店开始赚钱,特别是秋交会和亚运会的来临,更是一次不错的商机。不过,酒店业更应清晰地意识到,在提高价格的同时,服务的专业化和精细化,才是酒店发展的致胜法宝。

经济复苏的步伐在今年的秋交会酒店业表露无遗。在经历去年价格低谷后,今年的秋交会广州酒店的平均房价同比上调了约两成,甚至部分地理位置不占优势的酒店,也打出了一两千元一间标房的价格,酒店行业在秋交会前出现了一种“客满盈门”的新气景。酒店业的管理者们都很清楚,他们普遍的一个看法是,秋交会是亚运前的一次最好的商机,谁错失良机,谁就失去了市场的主动。因为早在9月15日,广州市物价局就公布了亚运会(亚残运会)期间酒店客房的指导价,其中五星级酒店的商务房为2750元,比秋交会时低550元。省物价局要求,亚运会期间酒店必须明码标价,承诺一般价格违法事件24小时内处理完毕。这就意味着对于某些酒店来说,亚运会更像个紧箍咒,比赛期间的房间已经大部分甚至全部售出,那么能狠狠赚一笔的就是10月份的秋交会了。

站在市场的角度来衡量,酒店业为秋交会大张旗鼓,甚至有意抬升价格,这些都无可厚非,只要在法律允许的范围之内。只不过,如果酒店业只盯着这次的秋交会,把它视为亚运前“最后的晚餐”,那未免有失公允。试想想,如果酒店业将服务做好,以精细化的服务打动客人,那么,酒店就可以赢得更多的回头客。交易会有许多的外商,他们有些也会在亚运期间,或在亚运前后来广州游览观光,如果我们将服务做到家了,那么,他们肯定会成为我们的下一批客人。再者,就退一步来讲,在竞争激烈的市场,光靠一两次的交易会,也是不足以拉动整个酒店的市场的。

广州举办亚运会,是与世界接轨的过程,广州的酒店业,如何利用这次的亚运机会,让服务变得更优化合理,让管理变得更科学有序,让中外客商真正体验到专业化、精细化管理的粤派酒店服务,体会到美食与文化、水疗与康体的有效融合,感叹岭南粤派酒店的兼容并蓄,勇于创新的经营理念,我想,这要比只是以提价来赚钱来得更具有长远意义。周人果

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