江城宴请餐厅新发现之个性篇

上两期，本刊专门介绍了江城宴请餐厅新发现之粤菜篇与海鲜篇，大受读者欢迎。然而，江城还有一些独辟蹊径的店子，它们或打造独一无二的就餐氛围，或推稀有菜品，或主打江城少有的菜系，有的甚至打破传统，将时尚与传统精心融合，大走个性之道，贵宾们有什么特别需求，一概都能满足。

江城宴请餐厅

新发现

新发现之颐和·尚景

菜品新发现：东山羊火锅，精挑正宗东山羊，配以10多种中草药材熬制汤底。汤汁浓稠乳白，羊肉入口肥嫩，还可滋补养颜防湿热。

环境新发现：店内犹如一个风景宜人的大花园，仙人掌、假山、大喷泉、热带植物，鱼翔浅底，水流欢快，一派欣欣向荣的自然之景。高档区分为古典质朴的四合院、优美如画的苏州园林和浪漫华丽的西班牙式风格建筑，别有一番风情。

餐厅简介：今年7月份，宜昌大型餐饮企业“颐和·尚景”进驻武汉，坐落于东湖新技术开发区，是一家集景观、园林、餐饮、休闲于一体的生态园林型酒店。

新发现之新海景

菜品新发现：河豚刺身，晶莹剔透的生河豚鱼片铺在冰块上，若隐若现，口感爽滑，一股清香沁人心脾。而河豚浓汤，香味浓郁，汤色白皙如乳，鲜嫩香醇，还有丝丝淡淡的回甜！

环境新发现：3000平米的独立宴会大厅，层高7.8米，40平米LED彩屏，炫丽的水晶吊灯，店内风格浩然大气，很是华丽。

餐厅简介：今年5月，新海景的第五家旗舰店坐落于汉西太平洋，面积达10000平方米，菜品以河豚、大闸蟹、活海参为主打特色。

新发现之宴汇

菜品新发现：佛跳墙，选取鱼翅、花胶、海参等富含胶质的十几种名贵食材，配以180斤的水熬制成不到18斤的汤料。揭开雕有佛像的紫砂小盅，一股清香扑面而来，轻抿一口，双唇有种被粘起来的感觉，汤汁浓郁荤香，有补血养气的功效。

环境新发现：主打黑白灰色调，简单之余，倍觉清新隽雅，镂空装饰更是将古典文化韵味与现代艺术相结合。

餐厅简介：位于六合路口，主营潮汕菜、传统正宗闽菜和新式本帮鄂菜。御品乳鸽、土笋冻等，都是叫人尝后不忘的美食。

新发现之盐商府

菜品新发现：红烧狮子头，三分肥来七分瘦，色彩鲜艳，香气扑鼻。肉块松软可口，还带有马蹄的清香呢！

环境新发现：高椅、案几、家具，均取红木精雕而成。桌上的青花瓷盘釉白色亮。装饰讲究，当年盐商生活之奢华由此可见一斑。

餐厅简介：位于京汉大道融科·天城商区，是江城老店“淮扬翠柳”的又一扛鼎之作，主打高档淮扬菜。

新发现之北京东来顺

菜品新发现：清汤涮羊肉，古朴的景泰蓝炭火锅，温润的清汤，只有枸杞、香葱、姜片等加以点缀，薄如纸片的嫩羊肉，稍入滚汤即变了颜色，肥而不腻，瘦而不柴，鲜香袭人，美味至极。

环境新发现：汉口青年路新店，施华洛世奇水晶吊灯、绒布软座、红酒壁橱、原木小隔间——环境时尚，突破传统。

餐厅简介：青年路新店，是北京东来顺在武汉的第八家直营店，在靓丽的环境中，品味传统的清汤涮羊肉，温馨之余，更有一番新潮快感。

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。