辽参、河豚和大闸蟹为年终宴请添光加彩

大连辽参——海八珍之一，一直是席上珍品

海参身为“海八珍”之一，一直是席上珍品。新海景专门推出一系列辽参菜品，有金米活海参、鸡汁鱼肚海参汤、关东海参王、茄汁金豆焖海参、原汁养生汤炖活海参、虫草鲜鲍炖活海参、玉皇活海参、肉沫活海参和鲍汁扣双宝等等。

特别是日本关东辽参王，精选生长8年以上大辽参王，肉质比一般的海参更加丰厚，有蘸酱和刺身两种吃饭，都可以体验到海参口感鲜嫩、弹性十足。

河豚——天下第一鲜，人工养殖，味美无毒

河豚贵为“天下第一鲜”，一直是备受青睐。新海景的河豚一鱼两吃，可以刺身，可以浓汤。特别是刺身吃法，造型别致，餐盘正中，有一冰雕龙头，云遮雾绕中，宛如苍龙出海，气势磅礴，晶莹剔透的生河豚鱼片铺在冰块上，环拱龙头。刺身口感爽滑，细细品味时，还有一股清香沁脾。河豚浓汤也由大厨细熬而成，汤色白皙如乳，鲜嫩香醇，自然的香味中还带有丝丝淡淡的回甜，河豚特有的浓香能勾出你无限的食欲。

他家的河豚是采用先进技术养殖的中洋河豚，上千万次品尝无一例中毒，而且还经过国家疾控中心的检测，也被评定为无毒级，可以放心地品尝。

阳澄湖大闸蟹——空运到武汉，地道、新鲜

阳澄湖的大闸蟹历来被称为“蟹中之冠”，一直深受广大好吃佬的追捧，在这个季节，还能品尝地道的阳澄湖大闸蟹，真可谓是一桩美事。新海景酒店早在5年前，就和产区签订协议，直接空运到武汉，让江城市民也能吃上正宗、新鲜的阳澄湖大闸蟹。蒸好的大闸蟹色泽橙黄，肉鲜香甜美。翻开底盖，连着把蟹背也一同剥开，蟹背里金色的膏黄就展现在眼前，仔细地把膏黄剥下来，细细地品味，醇香悠长，妙味无穷！

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