房陵马头羊肉汤滋味绝佳

房陵马头羊肉汤 苦雨咖啡供图

网友苦雨咖啡举报：上个周末经两个“好吃佬”引荐，在汉阳琴台大道赫山加油站对面新开的“好照头农家厨房”吃了一道招牌菜“房陵马头羊肉汤”，78元一大锅，那真是绝佳汤品。羊肉汤肉质鲜嫩、汤色乳白、肥而不腻、鲜而不膻、回味清香。老板说这羊肉汤的羊肉来自武当山脚下农家喂养的两岁马头羊，无角，吃天然水草长成。而房陵马头羊肉汤则是郧阳地区的一道传统名吃，始于唐代贞观年间。羊肉汤用传统的方法制作，加秘料炭火煨炖6小时而成，颇值一尝。

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