近日，以“老朱家私房菜”著称的淳湘阁在位于北京南城的北纬路开业。餐厅以经营湖南特色湘菜为主，其“老朱家私房菜”更是由于选材精细、做法考究深受食客赞许。

“朱家菜”原系晚清时期湖南平江富人黄凯成老先生首创，当时岳阳地方官吏、富贾皆争相结交，黄家因此名噪当时，后经历代变迁更名为“老朱家私房菜”。据悉，新店食材多取自湖南老区，厨师都是“朱家菜”秘传弟子，到本月23日前七八折酬宾。

晨报记者 刘觅觅

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