新年的钟声马上就要响起，到处弥漫着欢乐的祝福和浓浓的节日气氛。辞旧迎新之际，全世界人民都少不了为自己准备一顿丰盛的节日大餐，告别过去的一年，为来年许下美好心愿。过节也是走亲访友联络感情的好时机，为家人朋友挑瓶好酒作为新年礼物实在是绝妙的选择！既然是为迎接新年，当然要选些有特色又有节日感觉的酒品推荐给大家！

●菲斯奈特金牌（半干）汽酒

产地：西班牙，卡特卢那（Cataluna， Spain）

气泡酒最能衬托节日气氛，喜悦的心情随着串串升腾的气泡越飞越HIGH。为大家推荐西班牙最著名的CAVA制造商菲斯奈特（Freixenet），其创始人自1914年开始在巴塞罗纳（Barcelona）附近用香槟（Champagne）地区的方法生产天然气泡酒，至今已成为是世界上用传统方法酿造气泡酒的首要品牌，菲斯奈特同时非常注重品牌形象，不仅包装设计时尚前卫，同时也邀请世界著名的艺术家、明星，包括西班牙本土的明星，如三大男高音中的卡雷拉斯和多明戈，以及女影星佩内洛普·克鲁兹为他们的品牌代言。菲斯奈特最有代表性的酒款就是金牌（半干）汽酒和黑牌（全干）汽酒。金牌汽酒淡淡的花香和柑橘类水果的香气以及柔和的口感相对更适合亚洲人的口味，可以说是一款百搭的葡萄酒，包括中餐和西餐，甚至混合来调制鸡尾酒！记得一定要在饮用前冰镇2-3个小时，温度不用过低，6至7摄氏度最佳，口感鲜爽，酷到极致！

●彼德·利蒙幸运卡莎当妮白葡萄酒

产地：南澳大利亚(South Australia)

彼德·利蒙（Peter Lehmann）到目前为止一直是布诺萨的排名第一的酿酒商，1979年，为了帮助当地的葡萄种植商度过当时的金融危机，彼德·利蒙先生建立了该酒庄。这也是如今的彼德·利蒙酒庄能够与许多种植商建立一种长期稳定的合作关系的原因所在。作为澳大利亚最负盛名、乐于创新的优质葡萄酿制商之一，彼德·利蒙酒园是布诺萨地区唯一一个两次摘取“年度国际酿酒商”荣誉及三度获得“年度澳大利亚最佳酿酒商”称号的酒庄。“幸运卡”顾名思义，一定会为新的一年带来幸运（本人保留最终解释权，呵呵）！这款莎当妮未经橡木桶发酵，口感更为柔和，散发着清爽的白桃和柑橘的香气，并带有新鲜的桃子和密瓜风味，余味清爽，酸度突出，是一款十分优美且平衡度佳的果味莎当妮。对于不喜欢橡木味道的朋友强烈建议尝试一下！

●吉佳乐世家罗纳山麓干红葡萄酒

产地：法国，罗纳谷（Rhone Valley， France）

“世界上还没有哪个酿酒师能像Marcel Guigal一样为我们酿制出如此丰富而精彩的美酒。” 这是世界葡萄酒界泰斗级人物Robert Parker对庄主的评价。吉佳乐世家(Maison E. Guigal)可以说是法国罗纳谷最著名的酒园。除了葡萄园的位置好之外，酒庄的酿酒工艺更是值得一提，吉佳乐世家是这个地区唯一维持传统的在新橡木桶中陈酿（36-42个月）的酒园。这款罗纳山麓干红是酒园也是当地非常有代表性的酒款，既出自名庄价格又不贵。酒体饱满，初香富含浆果果香，和些许胡椒气息，口感醇郁，果味香浓，层次丰富，具有陈年潜质，可以存放3-4年。节日大餐中的烧烤将是它的完美搭配！

●路易亚都世家

勃根蒂黑皮诺干红葡萄酒

产地：法国，勃根蒂(Burgundy，France)

提起路易亚都(Louis Jadot)酒庄，但凡在国内爱喝勃根蒂葡萄酒的人，对这个酒庄都不会陌生，可以说它是最能代表勃根蒂精神的名酒庄之一，经常位居此地区最畅销榜的头名。路易亚都的葡萄园分布在勃根蒂的几大酒区如C＆te d'Or，Macon-nais, Chalonnais 和Chablis。在其控制的105公顷的葡萄园中，可酿造出150多款葡萄酒，其中超过一半是一级和特级的葡萄园。路易亚都酒庄所用木桶均是自制的，通常，橡木在制桶之前一般要放两年左右，而路易亚都更愿意耐心地多等一年。在他们看来，经历风吹日晒后再制作出来的木桶不会让橡木桶的味道抢了酒香，这样就保证了酒的上乘品质。勃根蒂的酒自古以来都以酿造时间长，量少而精著称，因为这里的酒商相信只有在长时间的酿造过程中，将人为的干扰因素降至最小才能让葡萄自身的个性淋漓尽致地表现出来。酿制此酒的葡萄来自整个Burgundy地区。其中C＆te de Nuits和Sa＆ne et Loire的葡萄赋予此酒深沉的单宁，而Cote de Beaune的葡萄赋予了浓郁的果味。酒体和谐而平衡，酒香中弥漫着梅子的清香。口感圆润，结构柔顺。柔和的单宁和多种花香令此酒独具特色。回味绵长久远，令其口味更加丰富。新年大餐想必少不得点只烤鸭，酥脆肥嫩的鸭肉配上果香丰富，清新淡雅的黑皮诺，滋味实在妙不可言！

●禾富酒园总统特选南澳设拉子

产地：南澳大利亚(South Australia)

澳洲葡萄酒素来受到国内消费者的喜爱，果味浓，口感好，价格实在是其最大特点。禾富酒园（Wolf Blass）作为澳大利亚葡萄酒行业的形象和品质大使在国际舞台上具有巨大的影响力，酒庄创始人Wolf Blass先生更是澳洲酒业举足轻重的人物。酒园曾经获得了3000项嘉奖与证书。旗舰产品禾富黑牌1998年份第四次荣获了“Jimmy Watson”奖这一澳大利亚最权威的奖项，可谓史无前例。以雄鹰作为标志，禾富酒园始终为澳大利亚葡萄酒树立着典范。设拉子是澳洲最有代表性的葡萄品种，其浓郁的胡椒、辛香水果及巧克力的独特芬芳，让人爱不释口。此款总统特选设拉子除了果味浓郁，口味丰富，结构细腻富有层次之外，回味中还可品出木质单宁精致而微妙的口感，非常适合搭配味浓的肉类或野味。

●克兰斯帝龙克兰朵干红（侯伯王家族特酿）

产地：法国，波尔多法定产区（Bordeaux， France）

现如今讲究理性消费，凡事都要看性价比，如果可以少花银子，又能买到名庄酒，而且是法国波尔多顶级名庄，应该没有人不愿意吧？如果你没有听说过克兰朵，波尔多五大名庄你总听过吧？五大名庄历史最悠久的侯伯王（Chateau Haut-Brion，也被译作奥比昂或布里翁高地古堡）在几个世纪中多次易主，但始终是法国最显赫和最昂贵的红酒之一，身上有太多光环，堪称历史最为悠久的一等名苑。大半个世纪前，华尔街最受推崇的金融家之一的克兰斯·帝龙（Clarence Dillon）买下了酒庄，几代相传，不论葡萄酒市场上的风云变幻，帝龙家族始终秉承着追求完美的信念。帝龙家族新千年推出了波尔多顶级高档葡萄酒系列克兰朵（Clarendelle）。该系列包含四款顶级佳酿 (红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒和琥珀甜白葡萄酒)，虽为AOC等级，但却是由侯伯王古堡酿酒团队原班人马亲自酿造，品质得到最大限度的保证。克兰朵干红口味非常平易近人，带有黑苺、黑枣的气息，柔和着雪松、咖啡的香气，温和雅致的酒体，是佐餐的极佳选择，可以让葡萄酒爱好者进一步发掘侯伯王酒庄的精髓。本版文并摄/

ASC精品酒业Cindy

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