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华西都市报讯（记者罗暄）昨日，中国·简阳第七届羊肉美食文化节开幕，仅昨日一天就有上千辆来自北京、湖南、重庆、成都等外地自驾车蜂拥而至，食客们一天吃掉5000只肥羊。

在一家占地1500多平方米、可以同时容纳500人同时用餐的大型羊肉汤馆内，来自北京的游客孙方明先生一家5口围坐在热腾腾的汤锅前，谈笑风生，大快朵颐。来自湖南的食客王大友说，自己5年前出差，朋友们请他吃了一顿羊肉汤，至今那美味萦绕舌间，久久难忘。

简阳市委宣传部部长赵燕鹰说，简阳羊肉汤已经开发研制出200余种羊肉菜品及羊肉全席。春节前简阳羊肉汤还将进入北京等地大型超市。赵燕鹰还透露：简阳正积极将简阳羊肉汤烹饪技艺向省、国家申报非物质文化遗产，加快推动“羊肉面汤”的开发和羊皮制衣、羊胎素等高端产品的研发，此外向国家工商总局申请“简阳羊肉汤”的地理标志认证保护，这在四川羊肉行业都是首次。

据悉，仅去年简阳羊肉汤就“熬”掉了近80万只羊，预计今年将超过90万只，餐饮总收入近20亿元。

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