丹青宴庄

羊肚壶中鲜

作为武汉天地里少有的精品酒店，“”有着私人府邸般的沉着气质。独特的装修效果，无论里面怎么人潮涌动、大块朵颐、把酒高歌，从外

面看，她都幽静如斯。静于外，动于心，自成格调、美丽天成。是很多向往私密、静享尊荣的商务人士的最爱。

丹青宴庄出品的主旨是健康、养生。无论是从食材的选择、调味品的采用、烹饪方式等，都以现代人讲究健康饮食的理念出发，以品质俘获食客的芳心。在这里，湘、鄂、粤各成独立厨房，不奉行常规的饮食教条，也不反对时髦的混搭风格，无限定的全新概念菜亦有所呈现。

翻开如精美杂志一样的菜

谱，看着赏心悦目的菜品图，想象着它的味道。从这一刻起，吃的过程便已经开始了。很多菜品，如汤品、热菜、点心很多都以位上的形式呈现，满足高规格的分餐式宴饮。

精品菜赏析:

势不低头。听名字就很有噱头。它是一款汤品，适宜在餐前温润肠胃。选巴戟、杜仲、鸡腰、牛鞭、赤肉等一同煲制。汤色醇清，汤汁浓厚，味甘甜微腥，滋补功效卓著。

羊肚壶中鲜。采用紫砂壶盛

装高汤，微微加热，吃时将高汤浇在烹好的羊肚菌上，这是一道吃原味的菜，不见雕琢，味道素雅。羊肚菌的珍贵和食补，且细细品来。

罐焖双参。海参现在有多火?看看占了多少篇幅的菜谱就知道了。海参性温、营养价值极高，是后燕鲍翅时代首当其冲的替代品。罐焖海参，以武汉人喜爱的味型烹饪，芳香醇美，软糯适口。

日本泽山糖心千鲍。店方的特别典藏，想吃最好先预订。食材来自日本的泽山家族。据说全武汉只有二家餐厅有售。鲍鱼的尊贵质感，独特工艺的烹饪，软嫩诱滑及浓香真味，是它常胜于高端宴请餐桌而不衰的道理。

订餐电话:027-82711777、82711778 地址:江岸区卢沟桥路武汉天地二期5号楼

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