中秋前夜，非常有幸参加了由人民网举办的网友体验团活动——在中国大饭店阿丽雅餐厅体验顶级西餐。第一次来到中国大饭店，发现这里的环境很典雅，便自作聪明地对酒店工作人员说，这里应该是五星级饭店吧？经酒店工作人员介绍，才得知中国大饭店是我国仅有的三家白金五星级饭店之一！也就是说这次体验地点是中国最顶级的酒店！振奋人心呢~

先说说环境，一进大堂，富丽堂皇、豪华气派的风格便吸引我的眼球。沿着旋转式木质楼梯上去，跃然眼前的便是阿丽雅餐厅。精致的布局，温馨的灯光，古典的壁画，共同营造了如诗般的氛围。服务就更不用说，顶级的饭店提供顶级的服务。侍者一直笑意盈盈，很耐心地位我们讲解每道菜的原料、做工、吃法。值得一提的是阿丽雅的主厨以及大堂经理，两位来自澳洲的帅哥，名字都是一样的。他们在我们set menu的基础上又赠送了几道精品佳肴，让我们有幸尝到了很多难得一品的美食，而且整个用餐的过程让人感觉很舒适。当然对于饭店来说，最打动人的要数食物了。历时三小时的西式大餐流程是这样的：餐前面包——三文鱼卷——生蚝——鳕鱼墨鱼面——香煎扇贝——三文鱼萝卜丝——绿茶冰霜——澳洲牛排——神户牛肉——餐后甜品。这么丰盛的大餐，且听我一一道来：餐前面包有四种口味供选：海苔、梅子、奶酪、培根。我选了海苔和梅子的。海苔的其实是一种脆脆的薄饼，一口下去，香脆无比~

这道菜是三文鱼卷，端上来就是秀色可餐。重点是那块三文鱼卷，从口感上来看应该是熏制，上面撒了黑芝麻粒，味觉是鲜香，喜欢~

下面一道生蚝真是新鲜无比，入口冰鲜，回味无穷。本来对这种生冷的东西是有些“敬畏”的，但今天这道生蚝绝对是尝过绝不后悔的生鲜。席间，恰巧谈到食品安全问题，得知中国大饭店有专门的食品安全部门对饮食把关，这才是真正把顾客的利益放在首位，赞~

接下来是鳕鱼墨鱼面，鳕鱼的味道中规中矩，重点是下面的面，据大主编说是西班牙式美食。鱼肉松软，墨鱼面劲道，加上各种西式调料，确实有异域风情，不错~

下面的香煎扇贝也很特别。看似小小的一道菜有三层，下面是豌豆泥，中间是扇贝一块，上面是牛奶泡沫~奶香、肉香加豆香，对这道菜印象很深刻，喜欢她的味道~

这道菜是三文鱼萝卜丝，吃了前面的几道鱼，感觉这应该是主菜了，不但外形好看而且份量十足。她的特别之处也是以层次取胜，中间那层绿色的是开心果面，下面红嫩嫩的是三文鱼，最下面的萝卜丝饼软软的，新奇的组合，味道也很惊艳~

正当我们聊的开心的时候，主厨送上的一道绿茶冰霜：她的作用是去除之前的味道，打开味蕾，准备迎接今晚的重头戏~澳洲牛排

不用说，这就是今晚的主菜啦！澳洲牛排，配菜是烤小番茄和蘑菇，上面薄薄的是奶酪片。用餐前，配上一点黑胡椒，使牛排的味道更加醇厚~这里的牛排做的刚刚好，每一口都很鲜嫩。奶酪与配菜在一起也是完美的组合~

今晚主厨赠送我们的一道大菜——价值750元的神户牛排。随澳洲牛排一起上来，与澳洲牛排的区别是：澳洲牛排是全瘦肉，质感十足；神户牛排肥瘦相间，入口即融。这时，餐厅经理过来给我们介绍了一下大名鼎鼎的神户牛排。这种牛比较特殊，从小就不吃草，还有专人按摩，而且产量很少，一般出口欧美，中国进口很少。尝一口，果然与一般的牛肉味道不同，忍不住又吃了一块~

这么丰盛的晚餐若是没有甜品，怎能完美收官？果然，非常nice的大厨又送了我们一道巧克力慕斯与牛奶冰砖，可惜我的照片拍糊了，这道甜品的造型绝对是加分点！

时间过得很快，不知不觉已经晚上9点多了，历时三个小时，十道大菜的欧式盛宴在一片融融的气氛中结束了，感谢人民网和中国大饭店以及同事小朱，让我有了这次不平凡的体验，第一次在白金五星级饭店用餐，第一次参加网友体验活动，第一次品尝很多极品美食……

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