新华网西安１月４日专电,近期部分城市天然气供应紧张，对居民的生活带来一定影响。西安秦华天然气有限公司工作人员提醒公众，为将供气紧张对居民生活带来的影响减少到最低程度，居民应学会掌握一些“节气”常识。

西安秦华天然气有限公司工作人员建议，居民在正确使用燃气做饭时，天然气燃烧时火焰呈红黄色说明缺氧，产生“脱火”现象则说明空气过多，此时可适当调整灶具风门，待火焰呈紫蓝色时，表示燃烧充分；做饭时应先把要做的食物准备好再点火，避免烧“空灶”；若是烧汤、炖东西，先用大火烧开，关小火只要保持锅内滚开而又不溢出就行；先把锅、壶表面的水渍抹干再放到火上去，这样能使热能尽快传进锅内，节约用气。若有风把火焰吹得摇摆不定，可用薄铁皮做一个“挡风罩”，这样能保证火力集中。（记者刘彤）

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