春光明媚凉凉快快的日子怎么这么短呢？这天说热一下子就上了30度！冷面凉皮炸酱面等爽口的东西成了家里的主打，光吃这些总感觉还差点啥，时不时就想着做点啥甜点呢？清凉香甜还能解馋的是啥呢？班戟！盛夏的冰爽享受，就是它了！
pancake可算得上是相当经典的一款港式甜品了，用广东话发音就叫班戟，原来的意思是薄煎饼，薄烤饼。在国外它只是一张饼，到了香港饼里面被包上香浓冰凉的奶油和新鲜水果，完美的组合带来的是更多的惊喜，那份入口瞬间即溶的甜蜜，搭配上水果，绝对不会让你感觉过腻，只会吃了还想再吃。还一点班戟连烤箱都不用，只要一只不粘平底锅，咱在家就能轻松做出来！
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