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当主力的,是台湾夜市味儿

2013年11月11日 02:17
来源:钱江晚报

上周五、周六两天的好天气,让第七届宁波美食节一开幕,就火爆异常。有好彩头在前,昨天的阴冷小雨,也依旧没能浇熄老饕们的热情。

从世纪东方广场一路逛进去,先是宁波各大传统美食:宁海的青麻糍、慈溪三北的豆酥糖、状元香糕、余姚的梁弄大糕、象山的米馒头等等,每个摊位前都排着队。

再往里走,是各大酒店宾馆拿出的看家小点。

可要说最受年轻人欢迎的,非台湾士林夜市小吃莫属。

从去年的15个摊位增加到今年的37个摊位,台湾味儿可以说占据了美食节的半壁江山。

宁波老字号一网打尽

作为美食节的重头戏,设在在世纪东方广场的精品美食展,可以说是最具人气的一项活动。

宁波人骨子里以宁波文化为荣。这个文化嘛,必不可少的就是吃文化。此次精品美食展上,宁波各县市区的特色小吃,只要想得到,就都能品尝到。

来看看,宁海的青麻糍、慈溪三北的豆酥糖、状元香糕、余姚的梁弄大糕、象山的米馒头……是不是应有尽有?

不够?别急,再看。赵大有的糕点、状元楼的土糖发糕、梅龙镇的水晶油包、缸鸭狗的汤团,几家老字号是不是几乎一网打尽了?

光吃,怎么过瘾。现场还有老底子的打宁海青麻糍。青麻糍团窝在古老的石臼里,你敲一下,我打一下,香气渐渐溢开来。

平时高高在上的星级酒店,在美食节上也平易近人起来。鼎泰丰推出了特色小笼包、赤豆松糕、虾仁烧卖、千层油糕;中信国际大酒店拿出了盐焗凤爪和客家阿嫂鸡,广式叉烧包只要5元一只哦;石浦大酒店的桑巴虾串,香格里拉大酒店的叉烧肉,向阳渔港的大麻球……

蚵仔煎受到追捧

和宁波传统美食摊位前徘徊的大多为中老年人不同,台湾士林夜市小吃的37个摊位前,大多是年轻人和学生们在排队。

作为台湾最耳熟能详、在偶像剧里最常见的小吃——“蚵仔煎”,不用说,自然是受到最多人追捧的。

“台湾剧里老看到蚵仔煎,就想一定要尝尝。去年美食节我没耐心排队,没买到。今年队伍再长,我也要吃吃看!”

一位穿着校服的初中MM,左手拿着台湾杏仁茶,右手是刚买到的烤大只鱿鱼。

尽管摊位从去年的15个增加到今年的37个,台湾风味小吃摊位前还是人头攒动。什么狼牙棒啦,大肠包小肠啦,甜筒披萨啦,还有虎咬猪、金包银,不光名字好听有趣,吃起来也是各般滋味跳跃舌尖,挑逗味蕾。

台北市士林观光发展协会负责人吴东璟告诉记者,尽管开幕第一天不是周末,但销售额是去年的两倍还要多,“宁波人对台湾美食的肯定,让我们非常开心。”

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