忘不掉的甜蜜忧愁情迷京城八大甜品店

2012年02月28日 11:28
来源：北京旅游网

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省略号港式甜品品一曲水果奶油交响乐

南锣鼓巷是北京一景，也是文艺男女青年扎堆儿的地方。春暖花开的时候去那里走走，总能让你感受到最生活化的北京。在这条胡同中布满了大大小小的各种酒吧、咖啡馆，但其实真正食色兼备的店面并不多，而对于像我们这样爱吃的人来说，好吃似乎永远都要放在第一位的。

省略号港式甜品店在著名的文宇奶酪隔壁，是间港式甜品糖水店，店面不大，大概只能坐4个人，人多的时候门口会排起长队。店里出售的港式甜品料足味道好，杨枝甘露、双皮奶、奶茶、红豆沙，每一样都好到你一回头再回头。杨枝甘露用料足，芒果选的种类好，芒果味浓而且甜度比较高。红豆沙是一道有着好吃和养生双重标准的甜品，加了陈皮之后败火、消食还益气补血，这当然都是理论上说说，也不能指望吃个甜品就能治病，我们只是想让你知道甜品并不是要为体重雪上加霜。奶茶真的口感滑得就像丝袜那样，这都要归功于老板对后厨技艺的精益求精，只有在每一个细节之处用心才能做出好吃的东西来，不管是鱼翅、鲍鱼，还是小小的一碗豆腐花。要说平价且口味正宗的港式甜品店，北京怕是只此一家了，那些惦记着“许留山”“满记”的食客们可以先到这里来解馋。

小店不大，大概也就能坐下4、5个人，但是从外边慕名进来排队买甜品的人真是络绎不绝，店主有时候都忙不过来制作了。问及为什么店名取做“省略号”，店主笑呵呵的说，因为吃了这里的甜品，都不知道用什么来形容了。看来这甜品确实是下了很大的功夫研制。经典的甜品杨枝甘露透着水嫩，去南锣鼓巷吃双皮奶是这里的一景儿，省略号的双皮奶做的是南方的正宗味道。因为正宗的港式甜品甜味很重，店主特意按着北方人吃甜品的口味，做了甜味弱化，也运用了健康的黄片糖，红豆沙、绿豆沙吃起来也并不甜腻。最好玩儿的就是芒果班戟，像一只黄色的包子，却有着香甜软糯的甜心儿。

“班戟”听起来很玄乎，其实只是pancake的音译，是香港人按着西方的做法进行改良制作而成的经典甜品，造型独特，味道甜香。

人均消费：30元

店名：省略号港式甜品Ellipsis

地址：北京市东城区南锣鼓巷41号

营业时间：10:00-22:00