皇城根儿下的中国味 驻京办食处美味地图

2012年06月08日 07:48
来源：精品购物指南

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海南驻京办

地处地坛西门，临近二环，交通便利。菜式丰俭由人，各种海南特色菜水平稳定，既可以高标准招待贵客，也可以低成本吃得舒心。

驻京办美食专员

Lotus 媒体联络人

父亲来自湖南，母亲则是潮汕人，她自己出生成长在海口，而今在北京工作。平常多吃工作餐和桂林( 酒店路线 )米粉，但热爱、怀念和向往大江南北各种美味。

秘制三杯文昌鸡

私家推荐

“我觉得当地美食还是得在当地吃，那种当地的环境还有身边的人和菜造成一种感觉……这种感觉不是换个地方可以复制的。”在 Lotus看来，大多数人对海南的美食总有误解，认为口味偏两广与潮汕。“潮汕的海鲜应为深水港的，更甜美一些。我们海南的海鲜比较独有的是马鲛鱼、石斑鱼，还有和乐蟹、各种海贝、海螺。这些在潮汕一带比较少。” 此外还有“没有文昌鸡不成席”的文昌鸡，加积鸭、东山羊，都是海南著名的美食。海南的小吃也是一绝， Lotus说，去海南一定要吃海南粉。“这种独家制作的海南小吃，米是发酵过的，有点酸味，还有消炎的效果，吃了能治病。味道那是特别的好！”像所有亚热带的人一样，海南人生活节奏较慢，“很少有出来创业的”，所以在北京想要吃到地道的海南菜还真不容易。比如著名的海南鸡饭，就被新加坡人发扬光大了。“我有看到世贸天阶这边有猪肚包鸡，这也是海南非常著名的菜，但权衡一下还是没有去试，因为原材料和水，还有做的人，都不同嘛。”

驻京办体验报告

水清沙白的天然恩赐

海南食府

记者秘密潜入的时候恰好是工作日中午，餐厅食客不多，多以附近大厦的工作人员为主。装潢和布置很有上世纪机关贵宾食堂的氛围，LED放映着海南旅游宣传片，适合商务宴请。可能因为客少，服务员有点走神，替换盘子倒较为殷勤。在介绍招牌菜时，没有强行推荐昂贵的鲍参翅肚，由于天气渐热，这里盛名在外的打边炉也少有人点。号称空运来的文昌鸡有白切和三杯鸡两种做法，味道中规中矩；海南著名的四角豆可炒螺肉或猪颈肉，清脆爽口，是意外之喜。另有燕麦海鲜蒸水蛋，以纯蛋清蒸成，浇上由海参、虾仁、青椒、燕麦、胡萝卜丁等制成的卤，清淡滑润，适合大众口味。越来越本地化口味的海南菜，却没有据称最地道的海南粉。

推荐特色菜：秘制三杯文昌鸡、干煸加积鸭、四角豆炒猪颈肉、椰子饭

人均消费：90元

地址:东城区安定门外大街188号海南大厦1楼

电话:64269558

海南鸡饭

土特产购物指南

●海南大厦商品部

所有特色商品均由海南空运直供，种类丰富、质量上乘，也可应对大宗购买需求。如果想要购买放心而价格偏高的海鲜制品，如鲍鱼、鱼翅等，这里也是不错的选择。

同类土产店

●海南农垦·海南特产专卖

这家店位置在小区里，比较难找。从新鲜水果，到加工后的糖果、饮料、酒、工艺品，甚至茶叶、胡椒和海产品，一些做海南料理必须的椰子粉、辣椒酱、肉干等海南特产这儿基本上都有。此外，长安街、望京等地也有分店。

推荐产品：椰子糖果、椰汁粉、椰子酱等椰子制品，黄灯笼辣椒酱、锦山牛肉干、山兰玉液等。

地址：西城区三里河三区甲14号底商

候选餐厅推荐

●老巴刹南阳风味餐厅

推荐菜式：海南鸡饭、沙爹鸡肉、肉骨茶

人均消费：62元

地址:朝阳区东直门外大街20号楼东(近幸福三村)

电话:64170952