夏日午后把茶言欢北京情调下午茶

2012年06月14日 11:38
来源：Timeout北京

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王府半岛酒店

半世纪之久历史的好味松饼

168元/每位，需15%服务费

14：00 至 18：00

半岛酒店的下午茶在香港几度需要排队才能用到，可见品质之高，北京王府半岛酒店的下午茶也不输人，沿袭了经典英式下午茶的文化，这里的三层塔从内容到摆盘都是极讲究，银制的塔架最底层是迷你三明治，健康的全素口味、苹果木熏三文鱼口味、熏火腿口味三款再加一份黑松露蛋挞。中间一层的蔓越莓松饼则沿用了半岛酒店半世纪以来的食谱制成，搭配上自制的奶油和草莓果酱，外酥内软十分可口。最上层的则是巧克力布朗尼、鲜果塔、摩卡泡芙、芝士蛋糕等甜味糕点。茶品方面王府半岛酒店提供中国茶、香草茶，以及大吉岭茶、伯爵茶等半岛茶，其中伯爵茶、大吉岭茶都是用来搭配三层塔的不错选择。另外每天下午四点开始，酒店大堂吧内还会有古典音乐的现场演出，最适合度过一个闲适的下午。

东城区金鱼胡同8号王府半岛酒店1楼（8516 2888）

日式下午茶

与禅意同行

日本人的饮茶习惯源于中国，后期发展出了一套独特的禅意茶道，正宗的日式茶道所用的都是抹茶粉，相配的则是和果子，用下午茶时的环境必然清幽雅致，相较于其他地方下午茶的社交目的，日式下午茶则更注重用茶人自我的静心享受。

十八茶膳

翠竹小井雅致院落

98元/位

14：00 至 18：00

十八茶膳藏在板厂胡同的一个小院落里，推门而入处处是让人静心的蓝绿色，几幅珠帘上串出的字取自“淡妆浓抹总相宜”一句诗。院子里种着青竹、淘来的梨花木桌椅刻着旧时光，一汪井水涓涓涌出、洒在鹅卵石上。这里的下午茶是由茶师在客人面前表演完成的，宇治屋特级抹茶粉打出的抹茶泛着一层淡淡泡沫，点心配的是日本进口的豆沙馅和果子、奶酪甜食，以及无任何添加的抹茶冰激淋、杏仁布丁，如果你喜欢水果塔、柠檬草布丁等口味还可以提前一天跟餐厅预订调换，很是贴心。

东城区南锣鼓巷板厂胡同18号（6406 0918）