城市优雅回忆：历史街巷里的精品酒店

玛琳·黛德丽的巨幅画像，一下将人带进英迪格酒店的光影世界。

下榻处：天津海河英迪格酒店

从某种程度上，天津卫孕育了中国人生活方式的两大革命。除了众人皆知的西餐巨头起士林，在这里让开眼看世界的中国人撂下筷子、拿起刀叉外；这里还是中国电影的重要发祥地，中国有声电影的历史，正是由十月革命后流落到此处的俄国犹太人库比耶夫在此开创，后来遍布民国各大城市的大华院线，也是由库氏创立，并从这里星火燎原的。

作为洲际酒店集团旗下的国际精品酒店连锁品牌，英迪格酒店把自己在中国的第三站，选在包括了电影大亨库氏曾居住过的三角形街区。如果你自认不够文艺、电影主题不够吸引你，看看这个理由够不够？从北京坐半小时高铁，然后坐天津地铁9号线到大直沽站下，再步行五分钟，就可以在市中心住别墅了。

11幢独立别墅，红砖外墙，华丽圆顶，散发出传统德国建筑风格——这个严谨低调的国度，在人居方面，向来就以方便舒适的乡居生活享誉全球。酒店建筑群分布于庭院花园周围，俨然形成一个小村落。

从主入口走进复原昔日德国驻津领事馆建筑的主楼，一把中式太师椅和西式法官椅在大门内“背靠背”，第一时间表现了天津城市文化中西合璧的主题，大堂装饰或抽象或具体，表现的也是这座城市因海河而起、因通商而兴的历史。斑驳的光影，仿佛在提示宾客：待会儿你就可以进入电影主题了。而前台旁，从欧式老地板抬头往上望，却是一摞各个年代、各种式样的椅子越摞越高的“无穷柱”，比欧阳春的版本少了几分萌，却多了历史的冲击感。

主楼二层的艾尔伯兹餐厅（Albert’s），正以中国西餐之父、在天津开设起士林餐厅的艾尔伯特·起士林（Albert Kiessling）的名字命名。据主厨Dick Lu介绍，餐厅不光是名字，也继承了起士林先生的遗志，旨在提供各款富有旧日天津特色的欧式美食。不容错过的是红酒炖牛肉和烹大虾，当年正是起士林把西餐带到中国天津，红酒汁、洋葱、番茄酱这些舶来品才进入了中餐世界，天津菜也藉此从鲁菜的版图内脱颖而出。如果是中餐的坚强拥趸，炒合菜、狗不理包子，以及迷你改良型的煎饼果子，都是地道的卫派本土美食，口感有如卫派相声一样，回味十足。