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地铁6号线沿线 热门站点美食推荐

2013年03月13日 10:47
来源:北京旅游网

热门站点二:车公庄站

西二环车公庄不太显山露水,如今有着很多金融企业驻扎于此。而仔细探寻这里还是能够找到不少好吃美食,老北京的市井气息犹在。

白家大宅门食府:礼亲王花园里品美味

来北京的四合院尝尝最地道的京味美食,在这里寻找年轻时的回忆,四合院这种不张扬,内有天地的文化内涵,就在这不经意间融入到了食客的心中。

白家大宅门食府位于苏州街八一中学北侧的乐家花园内,前身是清代礼亲王花园,占地50余亩,园内亭台轩榭,曲径回廊,河池溪流,奇石叠山,古树参天,所种各类植物均有药用价值。


 

白家大宅门食府经营的是传统的官府菜和白府海以此发展独创的“白家菜”。在菜品制作上讲究选料精、下料狠、精工细作。就吊汤这一道工艺非两年半以上的柴鸡不用。干烧四宝鸡、白府辽参、黄扒鱼翅等是白家大宅门的招牌菜。

就餐小贴士:

特色菜:白府海参、红烧裙边、白府一品鹿筋、干烧四宝鸡、浓汁鱼翅、宫廷黄鸡、金玉猴头

人均消费:100元

地址:海淀区苏州街 15 号乐家花园内

乘车路线:乘运通 114、5、26、302、927路地震局站下车

新疆饭庄 爱上西北味道

因为是打着乌鲁木齐驻京办的招牌,新疆饭庄的味道自然毋庸置疑。来这里就是冲着烤肉来的,羊肉的水准绝对是上乘。一品羊排带着点小膘,烤出来香而不腻,朋友聚会推荐这里的烤羊腿,那真是听到就让人流口水,见到更是合不拢嘴。还有大家最常拿来作比较的烤羊肉串,块头不小,但各个鲜嫩不柴,地道的新疆孜然更是美味至极。在这里吃饭店家还会推荐自制酸奶,用小木碗盛着,里面还配有坚果,和北京老酸奶比,这里的酸奶更纯。


 

新疆饭馆在北京颇有一席之地,驻京办亦有若干。乌鲁木齐、新疆和巴州这三家,无论规模还是人气,当属翘楚。乌办是最常去的,第一次去,本意是去新疆驻京办,结果同行者都不认路,七嘴八舌之下仍无定论,热心的出租车司机主动请缨提了个他知道的“新疆饭店”,就这样来到了距新疆办不远的乌办,以便成了习惯。

乌办称得上传统新疆菜的杰出代表,大学时代校外小巷子里简陋的新疆小饭馆里,曾经演练纯熟的新疆菜,在这里全都以正规军的形式出现。大盘鸡是考察新疆菜水准当仁不让的试金石,乌办的大盘鸡绝对货真价实:首先,鸡块分量足,骨与肉的比例基本可确保是一只整鸡。其次,土豆和鸡块色泽一致,无回炉之嫌;口味也相当不错,尤其是土豆的火候恰到好处,足够入味又不至 过于软塌;配套的面条韧劲十足,通常会再要上一份。

由于做工相对麻烦而需求量又不大,一般新疆菜馆鲜见的烤包子一定要试。底皮烤得焦脆,面皮则油亮油亮煞是喜人,轻轻咬开,鲜美的羊肉热汁“呼啦啦”地流出来,令人不得不承认“鲜”字里羊占了一半的地盘是很有道理的。记住过来人的忠告:别贪嘴,只能尝一个,否则只能对着烤羊腿、各种烹调方式的羊排等硬菜干瞪眼了。

自制酸奶是女生的必点之物,滋味自然是醇正的,撒在上面的葡萄干、花生碎和水果粒丰富了口感,用古朴的小木碗盛着,看起来就很有食欲。九十月份是去乌办最美好的时节,大量正宗、新鲜的新疆水果在餐厅门口摆了一溜:甜得腻死人的葡萄、红扑扑的大苹果,还有品相漂亮的哈密瓜。最完美的吃法便是在等菜时先挑好一只哈密瓜,当场切块算餐后水果,至于吃不完的,打包带走喽。

人均消费:65元

地址:西城区车公庄大街北里1号乌鲁木齐驻京办

电话:68362795

乘车路线:19、特4、107、118、319、392、685、693、701、614、地铁2号线车公庄站

京味楼 老北京味道

京味楼前身为"北平楼"的回暖合作店,随着企业的发展壮大,成立了北京京味楼餐饮管理有限公司,第一家店成立于2000年4月,现在京味楼已拥有平安大街店、府右街店、金融街店和车公庄店四家分店。


 

特色菜推荐

炸灌肠 坛子肉 精品烤鸭 红豆糕 抄肝 豆浆 炸酱面 豌豆黄 抓炒虾仁 炸烹咯喳 抓炒鱼片 炒腰花 麻豆腐 芥末墩 他似蜜 炒红果 芸豆卷 爆肚 烤鸭 九转肥肠 例汤 豆汁 水煮鱼 家炖黄鱼 干锅鱼头

食客体验

A:老北京风味的菜肴和小吃都有,爆肚、炸灌肠、麻豆腐等都有,还不错,都很好吃。

B:老北京特色,小吃非常全。灌肠、爆肚、驴打滚、卤煮、拌面都好吃,尤其是灌肠。强烈推荐。

人均消费:50元

京味楼旗舰店(车公庄店)地址:北京市车公庄大街9号院(官园桥向西500米五栋黑色大楼A栋1单元1楼)

电话:010-88395246 010-88395245

又一福老北京炸酱面

看见这名字就让老北京人觉得亲切。又一福的馆子从店面装修、桌椅摆设到伙计们的行头那倒是京味十足。尤其时不时地还听到几声老北京的吆喝叫卖,更给餐馆增添不少传统韵味。炸酱面是老北京人最喜欢最常吃的面食,而到专门的面馆吃面,除了图个气氛自然是喜欢这面的地道。炸酱面重在酱料的配制,而且搭配的菜码也十分丰富。热气腾腾的一大碗,冬日里吃更是美。另外,店里做的芝麻酱糖饼很馋人,各种老北京小吃和家常菜也是不错,价格也比较公道。


 

人均消费:40元

地址:西城区展览路14号(近车公庄大街)

电话:010-68350918

[责任编辑:王晴] 标签:臭鳜鱼 南锣鼓巷 推荐菜品
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