圣诞大餐不能马虎 成都优质西餐厅推荐
协奏曲法式西餐厅
推荐菜式:花椒鹅肝 法式焦香牛舌
地址:锦江区东大街1号时代华章广场1楼11号(香槟广场对面)
周一休息,周二至周日10:00—22:00
公交:
6路、10路、21路、28路、49路、55路、76路、298路、301路、335路、902路红星路四段下;10路、38路、47路、56路、68路、76路、104路、301路、335路纱帽街下。
网友点评:
花椒鹅肝:
肥美的鹅肝表面布满了厚厚一层花椒粉粒,初碰到舌尖时,麻,咽口气,很麻,慢慢地,蔓延整个口腔,每个细胞都像吃了兴奋剂似的开始跳跃疯癫。麻过之后,细抿鹅肝,入口即化,细腻、绵密、滑润、甘甜,曼妙的芳香逐一渗透,抑或将鹅肝抹在酥脆的面包上,新款面包风味由此而生,同样精彩。
法式焦香煎牛舌:
煮得相当软,另再配上特有的秘制酱汁,软烂化渣,鲜、香、咸、辣、富有层次感在口中依次荡漾开来,让人啧啧称赞,配菜的南瓜、西兰花等此时此刻确实只是陪衬品了。
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