麻辣鲜香诱惑难挡 成都不可错过的火锅店
2、蜀九香火锅
地址:青羊区一环路西一段160号
人均:80元
典型的川式火锅,还没进门,已被阵阵香味吸引。红汤九宫格的造型确实有创意,可以将菜下到不同的格子里,方便捞取;味道自然出彩,麻辣鲜香不在话下。要是怕辣,就选鸳鸯锅,白汤非常好喝,涮蔬菜很有味儿。蘸料则是地道的蒜茸香油碟儿,齐全地摆在桌上,自行调味。环境不说精致,但古色古香。生意那叫一个火,排队等位是常事。
网友点评:汤底要了中份鸳鸯锅,红汤够味,白汤鲜美,很赞!大碗香油小料加上蒜泥、芫荽、蚝油香而不腻,还可以有效中和锅底的辣味。菜品很新鲜,鹅肠,鸭舌都是西安火锅不常吃的,很够味,可惜生意太好九香牛肉,蔬菜面什么的都沽清了,遗憾。服务一般般,包间要收50元服务费,可是总见不到服务员,啤酒只有百威,十几块一瓶不能敞开喝,算是个缺陷吧。神奇的是店里味道很大,可是吃完后衣服上几乎没有什么味道,很强大。总体来说除了人均消费有些高,还是很不错的一家火锅店。
( 作者:lixiaomeng)
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