猫冬好去处 寻京城角落的特色咖啡馆
豪坊咖啡 学院派,不会炒作只炒豆
丰台区丽泽桥东东管头甲1号(6325 8837)
编辑推荐:谁说南城没有好的咖啡馆。在这里可以学到烘焙知识还能享受定制服务,每周三还有相关的课程,咖啡爱好者不可错过。
豪坊咖啡因为地偏西南一隅,很少有凑热闹者,在咖啡专业人士圈内却名气不小,咖啡店走的是西方Coffee Roastery也就是咖啡烘焙馆的概念,设置有DIY品尝区、生豆陈列区、烘焙区等等。店内贩售的二十多个国家的都是老板豆叔亲自挑选的优质生豆,店内的专业烘焙机是从德国和丹麦空运来的,能给不同口味的客人进行定制服务。
蓝山咖啡(80元/杯)
咖啡中的极品蓝山咖啡自然是不用多说的美味,以黑巧克力味道为“前调”,随着入口时间不同口感也发生着变化,豪坊的这款咖啡入口丝顺且有很饱满的醇厚感,没有刺激的酸度,很适合亚洲人。 店内好咖啡不少,每季度豆叔还会选两个不同味道的豆子滚动推出,其中不仅有优质蓝山咖啡,还有京城内少见的苏门答腊野生麝香猫咖啡呢,想尝试的话可以提前预订。
如果你是个资深的咖啡爱好者,还可以在豪坊烘培馆“连锅端”豆子,许多人都是站在烘焙机旁看豆叔现场炒,炒锅刚停就立马买走。另外店内每周三还有咖啡课的活动,想深入了解咖啡的话,不妨来听听。
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