细品广州上下九美食 老店里感受老味道
陈添记鱼皮：艇仔粥
第一次经过的时候肚子里装满了鲜虾云吞面，手里还拿着椰子雪糕，只好遗憾而过。但是始终不想错过，后来在上下九逛了一圈准备搭地铁回去再次经过时，终究还是去吃了。
陈添记没有店面，是在一条小巷子里摆上几张桌子，有点大排挡的感觉。据说最早先的广州小吃都是这样的。现在其他的老店都已登堂入室，而这里的老板却坚持要保留这种老广州小吃店青砖房、石板路的风格，而将这个老店面坚持到了现在。
店里总共就卖三样东西：艇仔粥、鱼皮、猪肠粉。艇仔粥有点象大杂烩的粥，很多料。粥是煮的很绵软的那种，粘粘的，米粒都已不是很清晰了，混杂着n多的料，很鲜很好吃。
爽滑鱼皮满特别的，以前从来没有吃到过。据说选用一种特别的鱼，而且一条鱼只能取其背上的两条鱼皮，因为只有这背上的鱼皮才是最爽脆的。确实味道不错，滑滑的、凉凉的、脆脆的、又有点嚼劲，调料拌的也好。
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