广州过年除夕吃什么 广东盆菜惊艳亮相
经典亮相
包罗五彩乾坤盆
配料：底层是竹笙、娃娃菜、萝卜等素菜，中间一层是鹅掌、切鸡、烧鹅等应节荤菜，顶层则铺满辽参、干鲍、元贝、花胶、老虎虾等海鲜，最后淋上蚝汁，既能提鲜，亦可让蔬菜吸收酱汁的鲜香。可外卖。
合家欢大盆菜
配料：竹笙卷，海鲍片，柱脯，猪手，蚝豉，鹅掌，扣鸡肉块，五花肉，鱼肚（筒肚），百灵菇，鲜冬菇，莲子，粉葛，鱼丸，鲜虾。可供6-8人食用。
鲍参翅肚大盆菜
配料：鱼翅，鲍鱼，柱脯，海参，蚝豉，鹅掌，扣鸡块，五花肉，鱼肚（筒肚），百灵菇，鲜冬菇，莲子，粉葛，鱼丸，鲜虾。可供6-8人食用。
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