上海小吃 夏日宵夜必备
17、肉丝汤年糕
年糕种类很多，但上海人鼎鼎欢喜的，只有一种，就是长条的年糕，买回来，放在水里泡一泡，泡软了，切成小片；再烧一锅高汤，放入黄芽菜或是青菜，挑点肉丝，和年糕一起烧，烧至年糕和凝脂一般，白白嫩嫩引人食欲大开。
18、春卷
上海人对于春卷的记忆，或起源于街头巷尾摊春卷皮的小摊，小时候，买回春卷皮回家，总要帮妈妈一张张分开，然后拌馅，包起来，炸到金黄金黄，蹦脆蹦脆的，才好吃。
19、八宝饭【过年吃，甜甜蜜蜜】
八宝饭也是上海知名小吃之一，八种馅料，拌上猪油，和糯米敲在一起，夯实了，吃时在火上一蒸，香喷喷的油就留出来了，虽说有些甜，亦是有些腻，但是，过年，不就追求这种甜蜜幸福的感觉吗？
20、 豆浆（咸浆）【正宗上海味道】
上海人所说的豆浆，其实指的是咸浆。咸浆，是豆浆里花头最浓的一种，一般里面都会有油条片+榨菜末+虾皮+葱花+紫菜+鲜酱油+辣油，实实足足的一碗，配着花卷馒头，一顿早饭营养又好吃。
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