追忆程乃珊 南京西路的上海旧梦

张爱玲的南西地图

值得一提的是，在花园公寓底层原有一家首饰店，为张爱玲的闺蜜炎樱所开。小说《色·戒》的高潮部分——易先生陪王佳芝去的珠宝商店，就以此为原型。1948年左右，炎樱和父母离开上海，首饰店转手，改名为陈福昌首饰店，后停业，现已难觅踪迹了。

不过只要细心留意，张爱玲的影子仍随处可见。程乃珊说，《色·戒》中的几个重要地点，如凯司令咖啡馆、印度人的首饰店（即炎樱的珠宝店）、绿屋夫人时装沙龙和西伯利亚皮货店均相距不远。“《色·戒》写于1950年，她已搬到重华新邨沿街公寓，还是在南京西路上。”

凯司令咖啡馆坐落于静安别墅沿街公寓的铺面里，是由三名中国西厨于上世纪30年代初筹集8根大金条开出来的。“当年静安寺路（即今南京西路）的沿街门面，不是有钱就可以租下的，公寓的大房东要先考察，看看是否符合整体氛围。”为此，三名西厨以某将军的名义，才租到了两间门面。本想用该将军的名字命名，将军不许，遂称为凯司令，意蕴常胜将军。

凯司令咖啡店的镇店之宝是栗子蛋糕、芝士鸡丝焗面和自制的曲奇饼干。“它以门市为主，座位很少，作为咖啡馆算不上一流。”程乃珊表示。但正因人少，小说男主角易先生才挑中此地，以免撞见熟人。而张爱玲，显然经常光顾此地，十分熟悉这里的环境。如今，凯司令仍坐落于原址，面积则扩大了4倍，楼下门市，楼上餐厅，玻璃幕墙很亮眼，但已没有了那种静谧的气氛。“我不知道是该高兴呢，还是遗憾？”程乃珊感慨道。

在凯司令咖啡店斜对面的南京西路、石门二路转角，有一幢弧形的高层公寓，名为德义大楼，原是地产大王程贻泽的物业，后抵押给中国银行，为装饰艺术派。绿屋夫人时装沙龙就开在底楼，专做高级女式洋装，后改为上海儿童书店，由宋庆龄题词。现题词还在，儿童书店却已由面包房、超市所取代。抗战时期，程乃珊祖父为避敌伪骚扰，曾率全家暂居这里五楼的公寓单元，不过那时程乃珊还没有出生，那正是《色·戒》所发生的年代。

程乃珊说：“从陕西北路至石门路这一段的南京西路，曾为优皮集中之地。集中了最昂贵、最时尚的专卖店。他们的定向客户就是公寓里的优皮居民。如果说整条南京西路是用金砖铺成的，那么这一段就是镶嵌在金砖上的金刚钻，全上海最昂贵的店铺，就在这200多公尺内。”