食和游绝不不分家 去美食原产地吃翻天
推荐:黑龙江乌苏里江
美食关键词:肥鱼
苏里江快乐的渔民和当地特产马哈鱼肖殿昌/CFP
由于乌苏里江的结冰期足有4个月,鱼们都会抢先在秋季将自己喂肥。每年的白露前后,抚远县的乌苏镇都会涌来大批渔民,专门来捕肥美大鱼,一改镇上平日的静寂。
由于乌苏里江流经黑龙江的大部分地区,渔获丰富,因此黑龙江人平时都爱吃河鲜,也爱把鱼拿来炖。当地名菜有鲶鱼炖土豆、鲤鱼炖白菜、鲫鱼炖豆腐、鳇鱼炖土豆,清蒸白鱼、煎焖马哈、浇汁重唇、红烧鲟鱼等更是上品。当地人更把日常爱吃的鱼简称为“三花五罗十八子”。
在乌苏里江吃鱼不便宜,但胜在新鲜二字。
晨曦中的乌苏里江,渔船出航,天地一片宁静刘兆明/CFP
景点推荐:
1.佳木斯“三江口”
佳木斯的“三江口”,钓鱼台兀立江边,黑龙江碧波千里,渔船穿梭,最宜观日出。这里还有晨星岛,上面以柳树为多,风光质朴、粗犷。
2.北红村
北红村号称中国最北的没有被开发过的原始村庄。这里是一个静谧的世外桃源。
3.饶河县
饶河县四排乡位于大顶子山下乌苏里江边,它是目前赫哲族文化保存得最完好的一个村子,村里近百户赫哲人家至今守着传统,坚持着渔猎生活方式。
交通:到佳木斯和哈尔滨可直飞。
住宿:饶河的招待所不贵,北红村最好当天折返,否则只能住老乡家里了。
手信:鱼皮衣。
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