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穿行大街小巷 寻找"没落儿"扬州

2012年03月15日 01:05
来源:Voyage新旅行杂志

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这是座“没落儿”的小城。几番悠游扬州,心里常浮现出朱自清先生的形容,他原籍浙江绍兴,生于江苏东海,却自称“扬州人”,他的《说扬州》、《扬州的夏日》总让我记得。

小巷中的手艺人

巷头巷尾皆经纶

沿着东关街,随意一条小巷弯进去走走,都有风光。小巷有些极短,区区一二十米而已,有些极窄,窄得仅容一人走过,窄的、短的小巷又连着长一点、宽一点的巷子,小巷就这样密布起来。

昔日的大部分遗迹已经在多次战乱中毁坏了。今天的小巷人家,不少也在巴掌大的院落里铺了地砖,把门窗换了铝合金的,若一味地寻古幽思,无疑也是不切实际的一厢情愿。就比如观巷里有清代包世臣的“小倦游阁”,可走到近前,除了门口的一块小小介绍牌,哪里还有优美的“小倦游阁”呢?

失望之际转入一条巷子,忽见一醒目的黄底黑色幌子,上书四个大字“琴友之家”,想来这里或许是琴社教琴,抑或是琴友聚会的地方,广陵派的余韵尚在,扬州人怎么可能丢掉了古琴?恰如安乐巷巷口贴着的广告不是奥数或者钢琴,而是书法,教人写好毛笔字和钢笔字,且有自编的教材。电脑大行其道的今天,扬州依然认为有一笔漂亮的字是起码的体面,这又是古城才有的坚持。

隔上几条巷子,就有专门磨黑芝麻糊的。墙上贴着极为复杂的配比,以黑芝麻为主,老人、孩子、产妇等不同人群所需配比还有不同,枸杞、杏仁、红枣、南瓜仁、红皮花生,林林总总。冰糖都是老冰糖,很精细,透露出扬州曾经阔过。阔过,才会如此普及地磨黑芝麻糊,又细分了应对的顾客。

[责任编辑:孙爱林] 标签:扬州 浙江绍兴 
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