舌尖上的山东 尝遍齐鲁特色美味
美食甜点
赤山素斋海鲜鲜美爽口
说起海鲜，青岛啤酒节现场就有不少，不过想吃素斋“海鲜”，还得到石岛赤山。在赤山，想吃素斋就得到赤山真味坊素食斋，其与法华院仅一墙之隔，原为佛家精舍。围桌坐下，一桌素食菜肴：吉祥鲍鱼、禅味海参、油炸鱼卷、一品黑米、赤山莲花座、吉列香蕉、缤纷芦笋、彩色绣球，还有“素菜珍品八大碗”中的油鸡枞菌和清汤薄荷……就能摆在你面前。细品素斋，每一道菜有每一菜的味道，都爽嫩可口，鲜美无比，色、香、味、形上佳，辨别不出是素食做出的鱼、虾、肉，味道比真的荤菜还要鲜美。
真味坊素食斋北依赤山翠岭，东南两向可遥望大海与赤山明神像，门前清溪自西而东流入海。溪上建有罗锅桥，悬拱雕栏，很是别致。站在石桥之上，放眼四顾，山水相映，也是美景。
如果想进一步感受赤山的佛教意境，可以前往法华院、赤山禅院、法华塔、荣成民俗馆、张保皋传记馆、大明圣境（赤山明神）、根雕园艺馆、天门潭公园、天后宫等十大景观区，三十六处景点。
小吃街
大乳山尽情品尝烤全羊
在大乳山品尝素斋你可以有多种选择。如今，大乳山赏月广场餐厅因千年古刹泓兴寺重放光彩而易名为素斋堂，大乳山素斋堂的热菜类素斋多达三四十种，素海参、素鲍鱼、素鲈鱼、素红烧肉、素排骨等多种素海鲜和素肉食。
如果觉得素斋不过瘾，这里还有纯正的蒙古风味菜肴。大乳山蒙古包餐厅特聘内蒙古呼和浩特的专业厨师，推出了外脆内嫩的烤全羊、烤羊腿，飘香四溢的手把肉，马奶酒，奶茶、炒米及各种蒙古风味的奶食品，各种特色菜的原料全部来自内蒙古大草原。品尝美食的同时，还可欣赏蒙古族歌舞表演。
无论是品尝完素斋，还是品尝完蒙古风味菜肴，都可以攀登一下大乳山。大乳山山势浑圆丰满，顶峰挺拔突起，形态优美，故称大乳山。大乳山南靠一望无际的黄海，北有波平水静的乳山口湾，外有东小青岛、琵琶岛、竹岛、浦岛做屏障，山环水绕，相依相拥，登山远眺，让人顿生身在桃源之感。
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