炉火千年不熄 陕西铜川陈炉古镇攻略

2012年08月23日 10:41
来源：远方网 作者：佚名

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陈炉窑炉分类：

陈炉虽说窑炉遍布多的数不过来，可细化分类为三行：碗窑、黑窑、瓮窑。这三行各自向后人传承手艺，互不干扰。当地人常说三行不乱。

碗窑：是以专门制作餐桌上使用的碗、碟、菜盒、盘称为碗窑。这里制作最大的碗可让小孩在里面洗澡，人称海碗。

陕西周边宁夏、甘肃、内蒙一带的村镇，无论是羊肉泡馍、水盆羊肉、葫芦头等小吃大多都是使用这里生产的直径有25厘米的粗瓷大碗，尤其乡村吃捞面，这种碗更是派上用场。这里还生产一种黑瓷小碗，主要用于红白过事蒸碗肉使用，别看它外形粗糙，但很是实惠耐用。

黑窑：主要是生产花瓶、茶壶、奇物、尊钵工艺品，这一行制作工艺要求高，也是最难的。如今陈炉做这一行的最火爆。

这里的匠人一方面仿制耀瓷精品，另一方面开发新品种。仿制精品里最精华的有1968年陕西彬县出土的倒流壶。倒流壶原物壶身高19厘米，腹径14.3 厘米，壶底直径为7.5厘米，壶身浇有绿豆青色釉，壶盖与提梁、壶身连成一体，壶把造型为一凤凰做展翅飞翔姿势，最让人叹为观止的是壶嘴造型正好是一只侧身卧伏的母狮，四肢着地，狮首回望，狮口大张，有趣的是母狮腹下有一头狮崽正在吸吮母乳。整个壶身造型精美，装饰栩栩如生，制作巧夺天工，堪称国之瑰宝。

倒流壶更重要的是有一玄妙机关。壶底有一个梅花状的小孔，喝酒时把壶倒过来从壶底梅花孔将酒加入，再把壶倒过来酒却不会自己流出来。其实倒流壶玄妙之处在于壶中有一个底部与梅花孔连接的注水管，他的高度正好达到壶盖下沿，酒的高度只要不超过它，酒就流不出来。倒流壶不论在艺术造型、科技含量均属于一流国宝珍品，如今陈炉黑窑行里仿制最多的就是倒流壶。此陶瓷奇物和凤鸣壶、公道杯组合在一起，装进古董箱成为收藏、馈赠亲友之佳品。

（精品六件套倒流壶、公道杯、凤鸣壶、良心壶、爵杯）

瓮窑：是专门烧老瓮、水缸、大盆、罐、坛子的窑。烧制的主要为民间使用的陶瓷大件。

陈炉的瓮窑作坊在陈炉镇西边几公里外的一个山坳里，这里有几间很大的鞍子房，每间房里一边堆放大量泥坯、拉坯机和几个盛釉浆的老瓮都在这里，与此一墙之隔面积很大的房屋便是停坯房，成型好的大件毛坯在这里晾干修坯。修坯时匠人手拿木板、拍打瓮身，使其平整光滑即完成修坯。

瓮窑烧制的陶瓷粗糙，但陶工的劳动强度非常大，由其拉坯、装窑、出窑需要几个人齐心协力才能完成。

陈炉瓮窑生产的大件陶瓷制品坚固耐用，如今周边城镇居民盛水、腌菜、盛粮食、做酱油、做醋全都用这里生产的陶瓷制品。

陈炉原生态的手工陶瓷生产技术：

陈炉镇生产陶瓷有上千年的历史，制作陶瓷的手艺是一代一代传承下来。据记载，陶瓷生产其制作之经过：“先于暇时深入山腹取陶土曝晒于旷野使之风化，移入圆池，引水浸之，架木耙耙之，渐成泥汁，曳入方池，蛰淀为泥，负运至陶场应用，做器者将泥揉成块，置于石轮上，相其出入以手造成器，晒干为坯，装如冶炉，以炭火烧之既成。”

（石轮拉坯摄影：爱啃老玉米）

拉坯：

是陶瓷生产重要环节，陈炉技术高超的老艺人手工拉出的各类器物无需用卡尺测量，个与个之间误差很小。拉坯成型仍采用传统石轮车手工拉坯。石轮是拉坯工作平台，它的旋转动力来源有二种，一是依靠小电机带动皮带传动石轮，旋转拉坯成型，这种动力来源只是拉中小型器物使用。陈炉镇生产大型陶瓷器物由其是生产大瓶时仍然使用最原始的动力来源，即主动石轮和从动石轮用皮带连接，主动轮平台边缘有一轮窝，匠人用一根2米多长的木棍，顶部被木横梁上的绳索套住，根部带有稍度插入轮窝，匠人双手反时针方向拨动石轮旋转，主动轮经皮带将旋转动力传给从动右轮，从动轮的匠人趁石轮旋转时撩水正泥拉坯。拉坯成型的器物毛坯要经过窑内晾干，待晾到半干时经匠人抬到石轮上修坯。修坯常用的工具是S形铁刀旋削，将不平处或厚薄不均的地方修平修光。再慢慢晾干即可上釉，装饰图案。

（碗坯蘸釉摄影：孙力）

上釉浆：

釉浆原料主要成分是釉石、石英、长石等原料。经古老的石碾碾成粉末，按比例加水调成糊浆盛入大缸便可使用。陈炉陶瓷釉浆的颜色主要有青釉、白釉、黑釉、姜黄釉、酱色釉、铁秀红色釉。上釉时陶瓷毛坯体积小的采用蘸釉，陶瓷毛坯体积大的采用浇釉法。

陈炉最为壮观的是碗坯蘸釉，陶艺人选好天气，用担子将碗坯由停坯窑担到晒坯大场。一担毛坯的重量约有200斤，将几千只碗坯在大场上整齐排列摆放，站在窑背上俯看其线条韵律，宏大的场面真可谓劳动创造了如此精美画卷。蘸釉时匠人将釉浆盆放置毛坯边缘，执碗坯底浸没釉浆盆蘸釉，其动作中含有澎、涮、缀、 提、均整套动作程序要快速连贯一气呵成，观看者真为其轻巧快捷的动作艰韧不拔的精神所折服。转眼蘸釉匠人便置身于众多碗坯迷宫之中。浇釉，体积较大的陶瓷毛坯上釉用浇釉法。浇釉通常几个人匠人同时工作。盛釉浆常用一口铁锅，铁锅安放在一圆筒匣钵上保持平衡，将陶瓷毛坯放在锅里，匠人手提马勺盛满釉浆，由上浇下，浇釉时动作轻盈快捷，釉浆浇在毛坯上要厚薄均匀自然。

（慢工细活摄影：西安品味影像）

装饰与图案：

陈炉陶瓷的装饰手法有刻、剔、描、绘、刻花和剔花，最为特色的是在黑釉巨瓶上用此手法。匠人大多为女画工，厂方根据客户和市场需要设计好图案，图案有龙凤呈祥、牡丹、芍药、虎踞深山、福禄寿等。将图样绘于陶坯上用铁签按图刻出纹线，分出纹饰与底衬，再用竹片刀将釉面剔掉，剔掉部分厚薄要一致光滑，纹样立体层次分明，陈炉生产的黑釉巨型工艺大瓶高度可达2米多，直径近70公分，一个优秀画工精工细琢，一周时间才可完成一件成品。

目前陈炉刻花最多的是为酒厂生产的黑釉陶瓷酒瓶，数量非常多，每天偌大的停坯窑里几十个女画工头带手帕、腰系围裙、一个马凳、一把刻刀，拉家常中完成了手中的活计。

描绘手法主要用于民间使用的碗、碟、盘、菜盒、枕头等陶瓷器皿。颜色主要为蓝色。画工有男有女。这种描绘手法对图案没有绝对要求。全凭画工随心所欲，自由发挥，主要图案有各类花草、十二属相、飞禽鱼虫，一个高产的画工每天可画各种图案白瓷蓝花碗1000只以上。