美媒评选 10款一生中必吃的美食

这份原名为“你死前必吃的10种食物”的榜单选出了来自全球各地的10款标志性美食，并强烈建议“在你死之前好歹也要每种吃上一次”。榜单中从中国的北京烤鸭到美国的BBQ烧烤肋排一应俱全，而当《赫芬顿邮报》转发这篇文章时，还贴心地给每款美食都加上了星级评选功能，顿时让这个原本不分座次的榜单有了排名先后之分。

目前，排名第一，均分五星级的食物，乃是印度南部著名的小吃Masala Dosa咖喱土豆卷饼，紧随其后的则是北京烤鸭，美国的BBQ烧烤排骨名列第三。而澳洲和新西兰“共享”的著名甜点帕芙洛娃蛋糕则名列第六。

在北京烤鸭的介绍评语中，作者如此写道：“身为史上的皇室御用美食，北京烤鸭可谓是中国菜里最独特，最令人难以忘记的一道极品。香脆甜腻的鸭皮、多汁鲜嫩的鸭肉，配以烤香的面饼、爽辣的大葱还有浓浓的甜面酱，死之前怎么也得尝上一回。”

而当说到著名的奶油蛋白甜饼时，作者则表示：“澳洲与新西兰两国已在这款标志性甜点的发明地所属问题上争夺多年，这也从侧面证明了它的美味。以俄国著名芭蕾舞艺术家安娜.帕芙洛娃命名的这道甜点以蛋白、奶油和新鲜水果制成，百香果、草莓和奇异果的味道与甜饼本身融合在一起时，绝对是天堂一般的享受。”

TOP10：意大利西葫芦花

西葫芦瓜花算是意大利一道家常菜，方法是蘸面糊后用大量的油炸。意大利菜的讲究在于那些细小的味道，刺激你的味蕾深处。这道菜可以清蒸、水煮或填入馅料烤熟，也可切丁撒乳酪丝烘烤，或做甜辣酱和果酱。

TOP9：马来西亚海鲜咖喱叻沙

叻沙又称喇沙，是在新加坡和马来西亚存在的峇峇文化（即华人马来人混合）的地道食品。通常用作面条或米粉的汤底，材料包括虾米、虾羔、蒜茸、干葱、辣椒、香茅、南姜及椰汁。制法是将它们煮多个小时。叻沙一般有两种吃法，咖喱叻沙和亚三叻沙。