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渐行渐远的马帮 大理密祉乡自助游攻略

2012年06月08日 07:56
来源:远方网

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当地住宿

可以选择在密祉乡本地农家小院居住,价格便宜,10——30元/床位,可容纳100人次。相关农家乐信息请查看接下来的饮食板块

或者也可到弥渡县城居住,行程35分钟,有普通间、标间、套房,价格20元——200元/床位不等,县城接待能力为3000人次左右。 

弥渡县宾馆信息

鸿林宾馆

地址:大理白族自治州弥渡县彩云街花灯广场

电话:0872-8385001 

弥渡宾馆

地址:大理白族自治州弥渡县政通街

电话:0872-8169352 

禾源宾馆

地址:弥渡县人民路

电话:0872-8163288 

饮食信息

密祉豆腐宴

在吃上还有一绝,那就是农家乐“豆腐宴”。密祉豆腐之所以味道纯正,一方面利益于密祉得天独厚的水资源——珍珠泉水。当地人巧手做出的豆腐可以采取煮、煎、炖、蒸、烤烤等各种吃法,还可腌制成卤腐,味道十分可口。

弥渡卷蹄

弥渡独有的腌制肉食品,500多年来久负盛名。因其与鲜猪脚外形一样,故名“卷蹄”。传统的弥渡卷蹄色香味俱佳,略带酸味,鲜嫩酸香可口,别具风味。 

寅街黄粉

是寅街启官营民间传统工艺,用汪豆淀粉煮制而成,历史悠久,早在400多年前就以色正味纯而远近闻名。当地有“黄粉下酒越吃越有”的民间俗语为证。

弥渡风肝

风肝又名蜂肝,味香醇厚,是弥渡的又一名特食品,明代中期就有制作风肝。其制作过程是用新鲜猪肝,灌入用白酒调制好的以红粬米粉为主的多种佐料混合物,然使灌入的佐料均匀分布整个肝体,扎紧管口,挂在阴凉通风处晾干即成。

密祉乡美味农家乐推荐

密祉乡如今餐饮接待能力也不断得到了很多完善。在乡府周围有食堂4家,其中回族食堂1个;在文盛街有农家乐会员50家,日常接待3家,价格在140元——250元/桌左右。主要特色为豆腐宴、野菜、无公害蔬菜,日常接待能力为2000人次/天。

白伙食农家乐

地址:密祉文盛街

电话:0872-8326266

白海武农家乐

地址:密祉文盛街

电话:0872-8320142

香茗苑农家乐

地址:密祉街

电话:0872-8163352

珍珠泉农家乐

地址:密祉珍珠泉旁

电话:13648720910

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