以前在欧洲绅士的宴席上，最丰盛大餐是一道公野猪的头，它嘴里还叼着一颗苹果，这是敬献给北欧神话中雷神托尔的祭品。在中世纪的餐桌上，它是非常主要的装饰。这个习惯源于一些大家庭，因为只有大家庭才有可能吃得了一头猪。

后来一些讲究排场的人在圣诞请客时纷纷效仿。英国的野猪绝迹以后，民众曾用孔雀充当了替代品；直到引进了北美的火鸡，圣诞大餐上才能见到火鸡的身影。

欧洲人会把公牛和猪的图案印在蛋糕或饼干上，也可能是牛角或基督的形象，这完全是祭祀祖先天主教教义和太阳崇拜的大融合。不过这些活动的用意，却是对过去一年辛苦所得的珍视和对来年收成展望为基础的。重要的不在食物的外在形态，关键是圣诞大餐所孕育的内涵。

姜饼的爱情配方

广州翡翠皇冠假日酒店 广州科学城中心区凝彩路28 号

童话圣诞、环球美食大餐

哈利 波特变身魔术师，给在身边派神秘礼物。可爱的白雪公主和小矮人们将带来特别的小礼物……传说在圣诞节晚上，如果待在圣诞树下吃姜饼，来年会与心爱的人永远在一起。

姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间，有非常独特甜味的饼干。在姜饼的世界，以德国纽伦堡的最为有名，蜂蜜姜饼是当地的特产。纽伦堡的蜂蜜姜饼，由蜂蜜、糖、肉桂、姜、胡椒和面粉等原料制作而成，有些姜饼外面还会裹上一层巧克力。德国人在饼干中加入胡椒，也算是异类，这道配方来自一个传说。

相传，德国圣诞姜饼的前身，由修道士和修女用胡椒和蜂蜜制成蛋糕，创造出这种独特的“蜂蜜胡椒蛋糕”。如今在糕饼里，还添加了许多核桃子与杏仁粒。

在圣诞树下，还有一间可以随时搬家的房子，童话般的门窗，七彩的姜饼人，屋前后院有姜饼树，专属圣诞老人的大烟囱，挂着铃铛的圣诞花环。一切都很完美，可在南方最缺少的就是雪花。