分子美食在国外已经不是新鲜事物，但如果你从没听说过，那只能说明，在美食的品位上，你有一些OUT了。但是潮流从来都不是用来形容分子美食的定语，因为它只针对品位足够高贵的少众，想要品尝一顿由兼具厨艺大师、科学家与艺术家于一身的分子美食大师奉献的分子美食大餐，你不仅需要一定经济基础，还要有耐心和一点点运气。

（以上图片：蒲公英糖葫芦）

无怪乎参加派对的嘉宾们都大呼过瘾，一方面折服于分子厨艺大师对国际先锋厨艺的纯熟应用和对本土美食文化理念的坚持；另一方面，可以说这样一场美食艺术派对颠覆了他们对美食、乃至很多事物的传统理解。当嘉宾们被美食和艺术所激发的灵感在席间进行激烈的碰撞时，他们有一些惊喜的发现，同席的竟然还有著名投资顾问龚阿玲女士、红杉资本的徐峥先生等投资界资深人士。