鼎泰丰 紫薯紫米“粽”情享受

双紫粽 鼎泰丰豆沙粽

鼎泰丰的粽子可谓历史悠久，长方形的粽子造型独特，制作工序很复杂，每一个细节都力求精益求精，所以也让这里的各种美食都获得好评。要说这粽子就得先说粽叶，鼎泰丰的粽叶选自鹤峰，空运至京。糯米也经过细致筛选，捆粽子的方式更是有严格的标准，这让粽子的成型更为统一，就如这里著名的小笼包一样，每颗粽子不仅好吃还很美观。

当然，今年新款的双紫粽子，选用了紫薯和紫米，两者组合不仅让粽子色泽讨喜，同时也有很高的营养价值，紫薯含有大量维生素，又是抗癌能手，同时还有利于塑身，而紫米可以滋阴补肾。紫薯馅儿制作复杂，将其蒸熟捣泥翻炒制成紫番薯泥，再放于紫米、糯米中央，煮熟后，剥开绿色的粽叶，一口下去，紫薯的甜润细腻与紫米的软糯合二为一。

编辑点评:因为食材难觅和工序复杂，这紫色的好味道自然限量，只有在端午节才会供应。所以，要品尝就早点出手吧!另有外带礼盒，一盒六只，三种口味。

地址:朝阳区新源西里中街24号

科力淮扬村 江南粽子唇齿留香

口味丰富的各式粽子

江南不仅景色灵秀，就连菜品都出落得水灵，自成一派。科力淮扬村的环境古朴精致，镂空木花窗棂与店内小亭相映成趣，每晚还有现场演奏更显诗意。江南粽子最负盛名，大半是与它变幻多样的馅料有关，这里能吃到10多种不同风味，虽然外皮一样，其中的乾坤却是剥开才能发现。咸鸭蛋与肉结合巧妙，蛋黄的沙腻多油与鲜嫩猪肉搭配，更像相见恨晚的知己。类似口感的栗子鲜肉粽以清甜代替咸香，软绵口感是上好糯米的证明。适合情人共享的是枣泥豆沙粽，身为甜粽关键不能让人腻口，用少许猪油炒出的豆沙混合金丝枣泥，既解了馋又补养气血。带点异域情调的咖喱牛肉粽将吃法多元化，保留传统江南风情的同时混合微微刺激的东南亚味道，是夏日开胃不错的选择。

编辑点评:江南粽子虽是闻者留香，但也要适度食用，油香十足的效果的确勾人食欲，但难以消化也是最大的弊端。

人均消费:120元

地址:朝阳区和平里北街16号和平里大酒店2楼

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