世博会，汇集的不仅是万国展览，还有万国美食。尤其是实力雄厚的独立大展馆，总是不吝于花大手笔在自家展馆内开出独一无二的特色餐厅。他们款待的不仅是参观游客，提供的不仅是纯粹美食，而是以美食的形式，从另一个角度展现一个国家的特色文化。他们的存在期最长不过6个月，梦幻组合的形式或只此一家的专有食材及口味，也只在此次，上海世博会！！

新加坡美食中心

在世博尝美食，不论如何，都请不要错过新加坡美食中心。因为这里齐聚了华人、印度、娘惹、印度的风味小食，而且样样地道。圆亭造型的美食中心位于展馆主题的外部，分别以“小印度”、“马来村”、“牛车水”和“娘惹街”命名，让你一次尝遍新加坡各民族的味蕾风情。

新加坡馆美食的另一大特色在于食材精到、现场制作和配料独特。尤其为确保食物的新鲜与健康，厨师们坚持每天凌晨采集食材。在聊到娘惹叻沙的“灵魂”叻沙叶在上海较难购买到时，行政总厨杨適菘特别带我们看了他在美食亭边亲手栽种的叻沙叶。有这样一位对美食如此执著和求精的总厨，新加坡馆出品的小食味道，自然毋庸置疑。

娘惹小金杯

提醒大家在享用新加坡小食的同时，也别忘了细细浏览一下遍布美食中心四周的的海报，图文并茂地介绍了各民族小食的文化特色和民俗风情。

地址：世博会园区B片区03地块

人均：30元左右

推荐菜式：娘惹小金杯、马来烤鸡肉串、娘惹叻沙、印度煎饼

免责声明：本文仅代表作者个人观点，与凤凰网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并请自行核实相关内容。